PufPuf Muffin

PufPuf Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

İç Malzemeleri

• 2 adet sosis küp küp doğranacak
• 6 dilim sucuk küp küp doğranacak
• 1 avuç kadar rende kaşar
• 1 tane Yeşil sivri biber
• 1 tane çekirdekleri çıkartılmış küp küp doğranmış domates
• 2 dal Maydanoz ince ince kıyılacak

Hamur malzemesi

• 1 su bardağı un
• 3 yumurta
• Yarım bardağı süt
• 3 kaşık sıvı yağ
• Yarım kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 adet patates rendelenip suyu sıkılacak ve karışıma hamur hazır olunca  en son eklenecek (patates  kararmasın diye)

PufPuf Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Bugün sizler ile sabah kahvaltısında tüketebileceğiniz çok kolay, yumuşacık puf puf lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum. Ben adına  “Puf Puf” dedim :))))) siz adına ne koymak isterseniz onu koyun….

Bizler (tüketen  herkes)  çok beğendik. . . Anın da hepsi tükendi, bitti :)))). Sizler de denemek isterseniz hadi başlayalım.

1. Patates hariç tüm iç malzemeyi derin bir kaba doğruyoruz, rendeliyoruz.( sosis, sucuk, kaşar, biber, domates, maydanoz)
2. Hamur malzemelerinin tümünü bir kapta mixer ile iyice çırpıyoruz. . (un, yumurta, süt, sıvı yağ, kabartma tozu, tuz, karabiber). Hamurun kıvamı boza gibi olacak ne çok katı ne çok sıvı orta karar. Ben sizlere  olur bir ölçü verdim ama ben  hamuru ölçmeden göz kararı yaptım. . Lütfen kıvamı siz kendiniz ayarlayın :))))))
3. Şimdi 2 adet patatesi rendeleyip suyunu sıkıyoruz ve bunu da doğranmış malzemelerimize ekliyoruz.
4. Çırpılmış hamuru doğradığımız iç malzemelerin üstüne döküyoruz. . Şimdi;
5. Hepsini kaşık yardımı ile iyice karıştırıyoruz.
6. Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz.ısıyı siz ayarlayın kendi fırınınıza göre kek  pişirdiğiniz ayar olacak…
7. Kalıbının her bir bölmesinin içlerini margarin ile iyice yağlıyoruz. .
8. Hazırladığımız içten her bir bölüme eşit olarak kaşık ile dağıtıyoruz.( Ben 2 şer kaşık koydum)
9. Sıcak fırında pişiriyoruz. .

Not : Hamur malzemenize süt gerekiyorsa süt, un gerekiyorsa un ekleyebilirsiniz. . . Belirttiğim gibi ben hamuru göz kararı yaptım siz kıvamı boza gibi olacak şekilde hazırlayın…bunu dikkate alırsanız iyi olur :)))))). .

Bu çok güzel bir tarif ,hem çok kolay hem çok lezzetli. Ben iç malzemesini bu şekilde yaptım. . . . Ama  hamur ve patates rendesi koymak kaydı istenir ise,

1- Beyaz peynir, domates, maydanoz, biber, siyah zeytin, kekik. .
2- Kaşar, domates, sosis,
3-Beyaz peynir, fesleğen
4-Ispanak, krem peynir,
5-Kabak, beyaz peynir, dereotu
6- Kaşar, sosis, sucuk
7-Pırasa, beyaz peynir, dereotu
8-Mantar, kaşar
9-Beyaz peynir, domates, fesleğen
10-Ton balığı, mısır
11-Beyaz peynir, çörek otu
12-Hamur + sadece sarımsak rendesi
13-Salça, sosis, sucuk

14.Beyaz peynir ,dereotu  vs. .

Ya da sırf, beyaz peynir ya da sırf kaşar ile de yapılabilir. Alternatifler sonsuz :)))) denenebilir. .

Bu şekil de pişirmeyi  yabancı bir sitede gördüm denedim çok kolay ve lezzetli oldu sizler ile de paylaşmak istedim.Gördüğüm tarif de  iç malzemeye sadece yumurta çırpıp koyuyor omlet gibi yapıyordu ben hamur malzemesi de ekledim…

Bu tarif  hamurlu ,hamursuz………. sırf iç malzeme ve yumurta ile …… lavaş kesip ,malzeme onun içine konularak da yapılabiliyor  öyle de deneyebilirsiniz….Tercih size kalmış….

Afiyetler olsun.