Pulbiberi (Doğal Bahçemde Yaptığım Pulbiberi)

Pulbiberi (Doğal Bahçemde Yaptığım Pulbiberi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg acı kamber biberi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Pulbiberi (Doğal Bahçemde Yaptığım Pulbiberi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bahçemde toplayıp iç çekirdeklerini temizlediğim biberleri kurutmaya koyuyorum direk hep güneş alan yere koymuyorum çünkü güneş yakip rengini almasın diye ķuruttuğum biberlerimi mutfak robotuna koyuyorum ve çektiririyorum.
2. Biraz inceledikten sonra içine 1tatlı kaşıği tuz koyuyorum ve tekrar istediğim kadar çekiyorum.
3. Robbottan bir tepsiye alıyorum ve 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı koyuyor ve iyice karıstırıyorum.

Not: kesinlikle zeytinyağ koymuyoruz buna dikkat etmeliyiz. Çünkü zeytinyağ zamanla top top  tutuyor. Ayçiçekyağı  gibi olmuyor. 1gün tepside tutup kullanmak için kavonoza dolduruyorum afiyet olsun.Pul biberi bahçemden  ķuruttuğum acı biberlerimi kış boyu taze yemek için bittikçe  taze hazırlıyorum.