Püre Eşliğinde Sebzeli Çanak Köfte Tarifi
sema Öztürk
298
kişinin defterinde

Püre Eşliğinde Sebzeli Çanak Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk

Püre Eşliğinde Sebzeli Çanak Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 Gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • Galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber

İç harç için:

  • 1 çay bardağına yakın bezelye
  • 6-7 adet mantar
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 büyük boy kırmızı biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı kadar su

Üzeri için:

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Püre Eşliğinde Sebzeli Çanak Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Köftesi için ;soğan rendelenir ve suyu biraz sıkılır acı tat vermesin diye.
  2. Kıymaya suyu sıkılan soğan, rendeden geçen sarımsaklar ,maydanozun yarısı kıyılarak ve diğer malzemeler bir kaba alınır yoğurulur ( gelata unu göz kararı koyuyorum ayarlayabilirsiniz normal bir köfte kıvamı olacak)
  3. Diğer tarafta biberler yemeklik doğranır ve yağ ile birlikte tavaya alınır .
  4. Üzerine mantarlar ve diğer sebzeler alınarak güzelce sotelenir .
  5. Üzerine tuzu ve suyu eklenerek hafif pişirilir ,suyunu çekince kıydığımız yarım demet maydanoz eklenir altı kapatılır.
  6. Hazırladığımız köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar alınır ve çanak şekli verilir .
  7. İşlem bitince hazırladığımız sebzeli harç köftelerin içine koyulur.
  8. Ayrı bir kapta salçalı sos yapılır ve borcama dökülür.
  9. 200 derece önceden ısıttığımız fırına sürülür .
  10. Suyunu çekmeye yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilir.
  11. Kaşarlar kızarana kadar beklenir ve fırından alınıp patates püresi üzerinde veya yanımda servis edilir deneyeceklere afiyet olsun 😍😍

Püre Eşliğinde Sebzeli Çanak Köfte

Püre Eşliğinde Sebzeli Çanak Köfte

Püre Eşliğinde Sebzeli Çanak Köfte

Püre Eşliğinde Sebzeli Çanak Köfte

Püre Eşliğinde Sebzeli Çanak Köfte

Püre Eşliğinde Sebzeli Çanak Köfte

Püre Eşliğinde Sebzeli Çanak Köfte

Püre Eşliğinde Sebzeli Çanak Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Püre Eşliğinde Sebzeli Çanak Köfte Tarifi 03.06.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.