Püre Yatağında Kıyma Sote

Püre Yatağında Kıyma Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Püre için

• 4 adet patates
• 1 kaşık tereyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı rendelenmiş kaşar
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt

Kıyma sote için;

• 250 gram kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 2 adet sivri
• 1 adet kapya biber
• 1 adet küçük domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Zeytinyağı

Püre Yatağında Kıyma Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Püre için; patatesleri düdüklüde 20 dakika haşlayın.
2. Ardından patatesleri blendırla ezin.
3. Üzerine tuzunu ve karabiberini koyup karıştırın.
4. Yavaş yavaş sütü dökün kıvam alana kadar karıştırın.
5. Son olarak kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın.
6. Pürüzsüz olması için bir kez daha blendırdan geçebilirsiniz.
7. Servis tabağına alın.
8. Kıyma sote için;  zeytinyağında soğanı kavurun.
9. Ardından biberleri ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyin.
10. Kıymayı ekleyip kaşıkla dağıtın.
11. Son olarak baharatları ekleyip kavurun.
12. Kıyma pişince patates püresinin üzerine koyup servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.