Püreli Tavuk Sote

Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ızgara tavuk
• 1 adet soğan soğan
• 2-3 tane yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 1 çay bardağı bezelye
• 4 adet patates
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı kaşar rendesi

Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu jülyen doğrayıp kızgın tavaya koyuyoruz.
2. Tavuk suyunu verdikten sonra soğan biber ve sıvı yağ koyup kavuruyoruz.
3. Ardından salça ve bezelyeyi ekleyip çok az miktar su koyup pişmeye bırakıyoruz.
4. Başka bir tencerede patatesleri haşlayıp ezip üzerine süt ve tereyağını koyduktan sonra karıştırıyoruz.
5. Küçük güveç kaplarına tavuk soteden koyup üzerini püreyle kapatıyoruz.
6. Üzeri kızarana kadar fırında pişirdikten sonra kaşar rendesi döküp fırını kapıyoruz. Ters çevirip servis ediyoruz afiyet olsun :)))