Quarkbällchen

Quarkbällchen Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 500 gram quark yada süzme yoğurt
• 4 yumurta büyüklüğünde
• 250 gram şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 500 gram un
• 12 yemek kaşığı süt
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ

kızartmak için

• 1 litre sıvıyağı

bulamak için

• şeker ve tarçın, erimiş çikolata ile de servis yapılabilir

Quarkbällchen Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm hayırlı günler dilerim .Almanya da pastaneler de ekmekçilerde 4 tanesi 2 Euroya satılıyor .Bu malzemelerden ben 70 tane çıkardım. Neyse uzun lafın kısası sıvı yağı tencereye koyup altını açtım .Yumurtaları ve şekeri biraz çırptım ve diğer malzemeleri ekleyip elimle yoğurdum poğaça hamurundan daha yumuşak ama kaşıktan zor akan bir hamur olacak kek hamuru ve poğaça hamuru arası 2 kaşık yardımı ile orta hararet ısınmış sıvı yağına yarım kaşık hamur alıp döktüm .Aralıklı olması lazım dönerek kendisi kızarıyor .Yavaş yavaş kızarması lazım ocak harlı olursa içi pişmez dişi yanar benim ocak en yüksek 6 ayarı ben 4 de kızarttım .Tüm hamuru kızarttıktan sonra soğuyunca şeker ,tarçın karışımına bulayıp servis yapabilirsiniz yada erimiş çikolata ile de çok leziz oluyor bizim lokmalara benzemiyor .Tadı farklı ama çok lezzetli afiyet olsun ben süzme yoğurt ile de denedim oda çok lezzetli oluyor hayırlı günler dilerim.