- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/rabokki-sevenler-buraya/
Rabokki Sevenler Buraya Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- Yeşil soğan
- Noodle
- Pirinç keki
- Üstüne haşlanmış yumurta ve yeşil soğan
Bir paket pirinç unu
Bir çay kaşığı tuz
Bir su bardağı + yarım su bardağından az ılık su
1 paket pirinç ununu 1 çay kaşığı tuz ile karıştıralım. Ardından 1 bardak suyu yavaş yavaş ilave edelim, -topak topak oluşuyor- ayriyeten iki parmak ölçüsünde daha su ekleyelim. Krem kıvamına getirelim. (ne çok katı, ne çok sıvı olmamalı!). Daha sonra buharda pişirme işlemine geçiyoruz. Buhar aparatına bez koyup üstüne de bu krem kıvamındaki yumuşak hamuru döküyoruz ve kısık ateşte kapağını açmadan 50 dakika boyunca pişiriyoruz. ( 50 dakikadan aşağıda tutmayın). 50 dakikanın sonunda hamuru bir kaba alalım. Kabı zeytinyağıyla yağlamak kolaylık sağlar. Kaba koyup en az 15 dakika boyunca yoğuruyoruz. Bu işlem çok sıcak oluyor eldivenle yapabilirsiniz. Iyice yoğurduktan sonra şekil veriyoruz. Ben uzun ince açıp küçük küçük lokma halinde kestim siz istediğiniz şekli yapabilirsiniz. Şekil verdikten sonra pirinç keklerini(tepsideki hali) üstü kapalı bir şekilde 4 saat dışarıda, 15-20 saatte buzdolabında dinlendirin. Ve bu işlerin sonunda fotoğraftaki gibi salçalı sos yapıp rabokki yapabilirsiniz :) afiyet olsun. (hamura şekil verip yaptığınız pirinç keklerinizin kalanını buzlukta saklayabilirsiniz).
Pirinç kekini profilimde paylaşacağım
elinize saglik pirinç keki tarifini banada yazabilirmisiniz acaba
Kusura bakmayın yazdım ama site pirinç keki tarifini paylaşmadı yorumlarda yazdım bende tarifi
Pirinç kekini nasıl elde ettiniz acaba
Kendimiz yapmıştık isterseniz malzeme ve tarifi yazabilirim
Sevinirim elinize sağlık ☺️
Kusura bakmayın yazdım ama site pirinç keki tarifini paylaşmadı yorumlarda yazdım bende tarifi