Raffaello

Raffaello Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr hindistan cevizi
• 1 su bardağı toz halde krem şanti
• 1 paket vanilya
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı krema
• Fındık

Dışını kaplamak için;

• Hindistan cevizi
• 80 gr. benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata ( isteğe bağlı bitter ya da beyaz çikolata kullanabilirsiniz.)

Raffaello Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hindistan cevizi, krem şanti, pudra şekeri, vanilya ve kremayı bir kabın içine koyuyoruz.
2. Malzemeleri iyice yoğuruyoruz. Yuvarlanacak kıvama getiriyoruz.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp parmağımızla biraz bastırıp içine 1 tane fındık koyuyoruz. Kapatıp, yuvarlıyoruz.
4. Bütün harcımızı bu şekilde yapıyoruz.
5. Bazılarını benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıp, bazılarınız hindistan cevizine batırıyoruz. (isterseniz çikolatayı çoğaltıp hepsini çikolatalı yapabilirsiniz. )
6. Buzdolabında birkaç saat dinlendiriyoruz.

(not: çikolatayı benmari usulü yapmak için kasenin içine çikolataları kirip, kaseyi su ısıtıcısının üzerine koyduğumuz zaman çikolatalarimiz eriyor ve işimizi kolaylıkla hallediyoruz. ).