Raffaello Kurabiye

Raffaello Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı ya da margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2,5-3 su bardağı un

Üzeri için;

• 60 gr beyaz çikolata
• 60 gr sütlü çikolata
• Hindistan cevizi

Raffaello Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiye hamuru için un ve nişasta harici malzemeleri yoğurma kabı içine alın.
2. Elinizle katı yağı ezerek karıştırın.
3. Sonrasında nişastayı ve unu eklemeye başlayın.
4. Unu azar azar kontrollü şekilde ekleyin.
5. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
7. Elinizle yuvarlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
9. Üzeri için beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.
10. Kurabiyeleri önce beyaz çikolataya ardından hindistan cevizine batırın.
11. Çikolata donduktan sonra servis edebilirsiniz.