Raffaello Tadında Çikolatalı Bademli Kurabiye

Raffaello Tadında Çikolatalı Bademli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

(200 ml su bardağı kullandım)

• 250 gram tereyağ ya da margarin
• 1 adet yumurta
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
• Yarım su bardağı çekilmiş badem içi
• Yarım su bardağı hindistan cevizi

Dış kısmını bulamak için;

• 200 gram beyaz çikolata
• Yeteri kadar hindistan cevizi

Raffaello Tadında Çikolatalı Bademli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un, hindistan cevizi, çekilmiş badem hariç tüm malzemeleri geniş bir kabının içine alalım ve karıştıralım.
2. İyice karışan harcımızın içine unumuzu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. En son çekilmiş badem içi ve hindistan cevizimizi de ekleyip iyice karıştıralım.
5. Hamurumuzdan cevizden biraz küçük parçalar alalım ve yuvarlayalım.
6. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsimize belirli aralıklarla dizelim.
7. Önceden ısıtmış olduğumuz 170° fırında ortalama 20 dakika kadar pişirelim.
8. Pişen kurabiyeleri fırından alalım ve soğuması için bir kenara bırakalım.
9. Bir kasenin içine beyaz çikolatalarımızı alalım ve benmari usulü eritelim. İçine bir tatlı kaşığı kadar sıvı yağ ekleyelim tekrar karıştıralım.
10. Soğuyan kurabiyelerimizi önce çikolataya batıralım çatalla alalım ve biraz akmasını bekleyelim.
11. Daha sonra her tarafını hindistan cevizine bulayalım.
12. Çikolata ve hindistan cevizine buladığımız kurabiyeleri yağlı kağıdın üzerine alalım. Hepsi için aynı işlemi uygulayalım.
13. Dolapta çikolatası donana kadar bekletelim daha sonra üzerini biraz beyaz çikolata ve bademle süsleyebilirsiniz. 😋 🔥