Raffaello Tatlı

Raffaello Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 poşet sade krem şanti
• Yarım çay bardağı süt (az değil tam kıvamlı oluyor )
• Hindistan cevizi ( kıvam alana kadar) bir su bardağına yakın
• Topitanem ( içine)

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Sütlü çikolata (paketin yarısı)
• Antep fıstığı

Raffaello Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. 2 poşet krem şantiyi yarım çay bardağı süt ile iyice kıvam alana kadar çırpıyoruz.
2. Süt kesinlikle az değil baştan söyleyim. Ne kadar süt az olursa yuvarlaması o kadar kolay olur süt çok koyulursa ele yapışır şekil almaz.
3. Sonra bir su bardağına yakın hindistan cevizi katıyoruz katı bir kıvam olacak göz kararı ekleyip azaltabilirsiniz.
4. Ve dolaba ağzı kapalı şekilde yarım saat kaldırıyoruz.
5. Sonra çıkarıyoruz iyice yoğunlaşmış oluyor dolapta ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine topitanem koyup yuvarlak şekil veriyoruz.Topitanem bim de bulabilirsiniz.
6. Ve geniş bir kaba hindistan cevizi döküp bu yuvarladığımız tatlıyı hindistan cevizine buluyoruz her tarafını bu sayede ele yapışması geçiyor.
7. Not: yuvarlarken elinize haliyle elinizin sıcaklığından dolayı hafif eriyip elinize yapışabilir hindistan cevizine buladığınızda gidiyor yapışkanlığı ve lokum gibi oluyor.
8. Hepsini bu şekilde yapıyoruz ve üzerine benmari olarak erittiğimiz çikolatadan çay kaşığı ile damlatıyoruz ve antep fıstığı serpiştiriyoruz .
9. Koyduğumuz tabağı çikolatalara değmeyecek şekilde strecleyip dolapta 1 2 saat dinlendirip yediğinizde efsane hafif bir tatlı oluyor.

Afiyet olsun.