Rafine Şekersiz Koko

Rafine Şekersiz Koko Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurtanın beyazı
• 120 gram hindistancevizi
• 120 ml agave şurubu / elma pektini (Veya istenilen bir tatlandırıcı)

Rafine Şekersiz Koko Tarifi'nin Yapılışı

Koko, çocukluğumdan bir tat. 😋 şekeri bırakalı hep aklımda ama bir türlü tutturamamıştım. Bunu iki tepsi yaptık yine yetmedi bize 😅Osmanlı’da rafine şeker yoktu malum, ama tatlıya düşkünlükleri de dillere destandı. Bu yüzden her tatlıyı rafine şekersiz yapabiliriz yeter ki isteyelim 😉.

• Yumurta beyazları iyice kabarana kadar köpürtülür.
• Tatlandırıcı eklenir.
• Hindistancevizi eklenir ve yumurtalar sönmeden yavaş yavaş spatula ile karıştırılır.
• Sıkma torbası, buzdolabı poşeti veya kaşık yardımıyla tepsiye yerleştirilir.
• Önceden ısıtılmış fırında 160-180 derecede hafif kızarana kadar pişirin. 💜💜 afiyet olsun 💜💜.