Rafine Şekersiz Üzümlü Kurabiye

Rafine Şekersiz Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay bardağından bir parmak eksik hindistan cevizi şekeri (40 gram kadar)
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limonun kabuğunun rendesi
• 1 su bardağı üzüm (siyah ve sarı üzüm karışık)(küçük küçük doğradım)
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar tam buğday unu ( 2 su bardağı kullandım)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Rafine Şekersiz Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Üzüm ve ceviz hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınır. İyice yoğurulur.
2. Daha sonra üzüm ve ceviz de ilave edilir.
3. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben yuvarlak parçalar alıp elle bastırıp kalıpla yuvarlak şekil verdim .
4. Daha sonra ikiye bölüp yarım ay şeklinde tepsiye dizdim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla üzerlerine çizik attım.
6. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirdim. Afiyet olsun:))).