Ramazan İçin Pancarlı Ispanaklı Erişte

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 12-14 Kişilik
  • 1 saat 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Erişteyi yapıp ramazan ve diğer zamanda gönül rahatlığıyla yapıp, tüketelim hem lezzetli hem sağlıklı ben havuçlu yapmadım. aynı ölçüleri havuç içinde kullanabilirsiniz. Şimdi yapmaya geçelim.

Erişteyi yapıp ramazan ve diğer zamanda gönül rahatlığıyla yapıp, tüketelim hem lezzetli hem sağlıklı ben havuçlu yapmadım. aynı ölçüleri havuç içinde kullanabilirsiniz. Şimdi yapmaya geçelim.

Ramazan İçin Pancarlı Ispanaklı Erişte Tarifi İçin Malzemeler

Beyaz erişte için;

  • 2 kilo un.
  • 1 su bardağı süt
  • 6 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı tuz

Pancarlı olan için;

  • 2 kilo un
  • 1 su bardağı süt
  • 6 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Yarım kilo pancar veya bir büyük boy yeterli

Ispanaklı için;

  • 2 kilo un
  • 1 su bardağı süt
  • 6 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Yarım kilo ıspanak

Ramazan İçin Pancarlı Ispanaklı Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Beyaz olanı yaparken una tuz ve süt yumurta koyup, biraz sert bir hamur yapıyoruz. Bir saat dinlendirdikten sonra bezelere ayırıp, tekrar dinlendirip, öyle açıyoruz. Unu yine kontrollü koyalım.
  2. Pancarlıyı yaparken önce pancarları yıkayıp, küp küp doğrayıp üzerini geçecek kadar su koyuyoruz. İyice haşlanınca suyunu süzüyoruz.
  3. Pancarları blendırden püre haline gelecek şekilde iyice çekiyoruz iri kalırsa hamuru yırtar buna dikkat edelim.
  4. Soğuyan pancar püremizi una katıp, yumurta ve sütle tuzunu ekleyip, beze yapıp, hemen açabiliriz. Pancardan dolayı hamur yumuşak oluyor. Bekletmemize gerek yok.
  5. Ispanaklı için; ıspanakları yıkayıp iyice haşlayıp, süzüyoruz blendırdan geçirip, una ıspanak püresini, yumurta, süt ve tuzu katıp, hamur yapıyoruz. Bu hamuruda bekletmenize gerek yok sebze püresi hamuru yumuşatıyor.
  6. Yufkaları açma işlemi için; istersek önce biraz yufkaları açıp aralıklı koyup biriktirip pişirebiliriz. Yufkaların kalınlığı bıçak sırtı gibi olacak arzuya bağlı biraz kalın veya daha ince yapabilirsiniz. Ocağın üzerine bir yufka büyüklüğünde tepsi koyup.
  7. En kısık ateşte yufkaları hafif pişiriyoruz alt üst çeviriyoruz. Pişme süresi 50 saniye yeterli.
  8. Pişen yufkaları örtüyoruz. Soğuyup sertleşmesin diye.
  9. Yufkaları ikiye katlayıp 4 parmak genişliğinde düz şeritler kesiyoruz.
  10. Kestiğimiz şeritleri üst üste koyup birer santim inceliğinde kesiyoruz kestiğimiz. Erişteleri temiz bir bezin üzerine seriyoruz iyice kuruyunca kullanmaya hazırdır.
  11. Erişteyi yaparken biraz yardım. Alıp bir kaç kişi olursak daha iyi bende birgün beyaz olan ikinci gün pancarlı ve ıspanaklıyı aşçılık kursu arkadaşlarımla yardım. Alarak yaptım.
  12. Hamurları yaparken yumurtaların büyüklüğü ve sebzelerin su oranı değişir unları kontrollü koyalım. Beyaz olan hafif sert diğer sebzeliler kulak yumuşaklığında olacak. Biraz uzun oldu ama önemli bilgiler şimdiden afiyet sıhhat olsun 👌

Ramazan İçin Pancarlı Ispanaklı Erişte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ramazan İçin Pancarlı Ispanaklı Erişte 25.03.2022 22:22 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.03.2022 22:56 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
19. Gün İftar Menüsü

İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (8)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tereyağlı Erişte Nasıl Yapılır?

Tereyağlı Erişte Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tereyağlı Cevizli Erişte Tarifi (videolu)

Tereyağlı Cevizli Erişte Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Uzun Erişte Makarna Tarifi

Uzun Erişte Makarna

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Peynirli Erişte Tarifi

Peynirli Erişte

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Erişte Nazik Tarifi

Erişte Nazik

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Nefis Erişte Salatası Tarifi

Nefis Erişte Salatası

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kıymalı Soslu Yoğurtlu Erişte (Nefis) Tarifi

Kıymalı Soslu Yoğurtlu Erişte (Nefis)

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Garnitürlü Erişte Salatası Tarifi

Garnitürlü Erişte Salatası

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tereyağsız Mısır Unlu Tatlı Tarifi

Tereyağsız Mısır Unlu Tatlı

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yalancı Boyoz Tarifi

Yalancı Boyoz Tarifi

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi

Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz) Tarifi

Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Gobi Chana Masala (Hint Yemeği) Tarifi

Gobi Chana Masala (Hint Yemeği)

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ramazan İçin Hoşaf Komposto Tarifleri Tarifi
Ramazan İçin Hoşaf Komposto Tarifleri

11 ayın sultanı geliyor! Ramazan sofralarının geleneksel içeceklerinden komposto çeşitleri tarifleri ile birlikte bu listede.…

Ramazan Etkinlikleri: Çocuklar İçin Evde 12 Fikir Tarifi
Ramazan Etkinlikleri: Çocuklar İçin Evde 12 Fikir

Okul Öncesi Çocuklar İçin Ramazan Etkinlikleri Çocuklar için çevrede olan her şey birer oyun niteliği…

Ramazan Bayramı Tatili: Yurt İçi 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Tatili: Yurt İçi 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Tatili 2023 Fırsatları Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan ayı yaklaşırken, bayram tatilcileri…

Ramazanda İçinizi Serinletecek Ev Yapımı 10 Dondurma Tarifi
Ramazanda İçinizi Serinletecek Ev Yapımı 10 Dondurma Tarifi

Ramazan boyunca, atıştırmalık tarifleri en sık aradıklarımızdan oluyor. İftarla sahur arasında geçen uzun sürede, yemek…

Sofranın Yıldızı Olacak Farklı Erişte Tarifleri Tarifi
Sofranın Yıldızı Olacak Farklı Erişte Tarifleri

Evimizin mutfağında, ince ince kesip kuruttuğumuz hamur: Erişte. “Ev makarnası” olarak nitelendirip, çok daha leziz…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Tarifler Geri
Videolar Geri