Ramazan Pidesi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
4 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Bütün dünyayı eve hapseden covit 19 salgını ve sokağa çıkma yasağı olduğu 24 nisan 2020 de ,ramazan pidesini yapmama vesile oldu ilk denemem ve harika sonuç verdi.Denemenizi öneririm

Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

1 kg un
2,5 yada 3 su bardağı içme suyu
1/2 (yarım) paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

1 tatlı kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu

Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mayayı 1 çay bardağı ılık suda açalım. 15 dakika bekletelim. Bir kase içerisinde 2 yemek kaşığı un ile bir çay bardağı ılık suyu karıştıralım. İçerisine pekmezi de ekleyip karıştıralım.
Un ve tuzu karıştıralım. İçerisine maya ve suyu ekleyelim. Ele yapışmayan hamur elde edene kadar su ekleyelim. Üzerini streç film ile kapatıp yaklaşık 3 saat mayalamaya bırakalım.
Elimizi sıvı yağa batırıp hamuru iki parçaya bölelim. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine ayrı ayrı 2 tepsi olacak sekilde yayalım. Üzerini temiz bezle örtüp 1 saat mayalanması için bekletelim.
Bu arada susamları kuru kuru tavada rengi değişene kadar kavuralım. Ocağı kapatıp çörek otunu da içerisine ekleyelim.
Tepsi mayası gelen pidelerin üzerine pekmezli karışımı elimizle sürüp. Elimizin yan tarafı ile önce boyuna sonra enine olmak üzere kare şekiller yapalım. Üzerine kavrulmuş susam ve çörek otunu serpelim.
Önceden 200 derece ısıtılan kızgın fırında 12 yada 15 dakika pişirelim. ( Önemli :fırının içerisine pideler pişerken tas içerisinde su koyarsak pideler kurumaz. ).
Sevdiklerinizle beraber hayırlı ramazanlar.

Ramazan Pidesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.