Ramazan Pidesinin sırrı burda - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ramazan Pidesinin sırrı burda Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
Yarım paket yaş maya veya
1 paket instant maya (ben evdeki ekşi mayamı kullandım)
Alabildiği kadar un

Şifa bulamaç;

3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı soğuk su
1 çay bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı pekmez

Ramazan Pidesinin sırrı burda Tarifi Nasıl Yapılır?

Hayırlı ramazanlar.

Bugün sizlere gerçek bir ramazan pidesi tarifi vereceğim kedinlikle diğer tariflere benzemiyor emin olun mutlaka deneyin 🥠.

İlk önce hangi mayayı kullanacaksanız yarım bardak ılık su ve bir tatlı kaşığı şeker ile karıştırın aktifleşmesi için bir kenarda beklesin.
Yoğurma kabına 3 bardak un ve iki bardak suyu koyup yoğurmaya başlayın sadece un ve su güzelce yoğurunca tuzu ilave edip tekrar iyice yoğurun ardından aktifleşen mayayıda hamurun ortasına koyup vura vura yoğurarak yedirin.
Çok kaliteli bir hamur olacak hissedeceksiniz aldığı kadar un ekleyip yoğurma işlemini tamamlayın yumuşak bir hamur olacak bu önemli üzerini temiz bir bez ile örtüp hamurun kabarması için beklemeye alın hazır maya kullanırsanız bir saatte olacaktır evdeki kendi yaptığınız ekşi maya daha uzun sürer.
Hamur kabarınca havasını alıp tezgah üzerinde şekil verin ben oval yaptım bir tepsiye iki tane sığması için siz nasıl isterseniz iki oval pide hamurunu pişirme kâğıdına tam buğday unu serpip üzerine koyun üzerini bez ile örtüp tekrar kabarması için bekleyin.
Bu arada bulamacı hazırlayalım 3 yemek kaşığı un üstüne bir çay bardağı soğuk su ile iyice çırpın, hiç pütür kalmasın sonra kaynar suyu ilave edip çırpmaya devam edin akışkan bir kıvam olacak en son bir yemek kaşığı üzüm pekmezi ilave edip karıştırın bulamacımız hazır.
Sonra bir yarım saat kadar bekleyip bu mulamaçtan elimizle pidelerin üzerine sürüp parmak uçlarınızı birleştirip şekil verin.
Yarım saat kadar bekletip üzerine bol susam ve çörek otu serpip 220 derece ısınmış fırında tabanına da ısıya dayanıklı bir kap ile su koyun.
Pidelerimizi kızgın fırına verin üzeri kızarana kadar pişirin evde taş fırın pidesi hazır kesinlikle demeyin vaz gecemeyeceksiniz deneyenlere şimdiden afiyet olsun 💞😋.

Ramazan Pidesinin sırrı burda Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Şeyma @Seyma_KeskinKilic

Şikayet Et

Müdavimi olduk iki günde bir yapmadan duramıyorum😊 tarif çok iyi sonuç mükemmel nacizane tavsiye önce altını piştiğinden emin olun pidenin
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ☆Sacide'nin mutfağı☆ @Sacide_Olgac
  
  Şikayet Et
  
  aynı sorunu bende yaşıyorum fırından kaynaklandığını düşündüm ama pişirme kağıdı kullanınca daha geç pişiyor bundan sonra kağıtsız yapacağım teşekkürler 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Şeyma @Seyma_KeskinKilic

Şikayet Et

Şu anda mayalanmasını bekliyorum. Bir sorum olacak susamları kavuralım mı?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ☆Sacide'nin mutfağı☆ @Sacide_Olgac
  
  Şikayet Et
  
  benim susamim kavruk beyaz ise kavurun üzerinde kavrulmaz beyaz kalır
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
- ☆Sacide'nin mutfağı☆ @Sacide_Olgac
  
  Şikayet Et
  
  fotoğraf için teşekkürler ellerinize sağlık Instagram dan da takip edebilirsiniz sacidenin mutfağı 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- ☆Sacide'nin mutfağı☆ @Sacide_Olgac
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun 💞
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
mahşide soylu @Zehra_Toprak3

Şikayet Et

elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
mahşide soylu @Zehra_Toprak3

Şikayet Et

bugün deneyeceğim
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ☆Sacide'nin mutfağı☆ @Sacide_Olgac
  
  Şikayet Et
  
  fotoğraf atarsanız sevinirim 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce