Ramazan’a Özel Kuru Kayısı Hoşafı

Ramazan’a Özel Kuru Kayısı Hoşafı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuru kayısı
• 1 kilo kuş üzümü
• 3,5 su bardağı toz şeker
• 2 adet kabuk tarçın
• 7 adet karanfil
• Üstünü geçecek kadar su

Ramazan’a Özel Kuru Kayısı Hoşafı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kayısılarımızı yıkayıp 5 dakika suda bekletelim. .
2. Sonra 4 parçaya bölüp büyük bir tencerenin içine koyalım. .
3. Üstüne yıkanmış kuş üzümünü ilave edelim.
4. Son olarak toz şeker Tarcın ve karanfilleri de ilave edip üstünü geçecek kadar su ekleyelim.
5. İlk yüksek ateşte, kaynamaya başlayınca orta ateşte kayısılar yumuşayana kadar pişirelim.
6. Pişme süresi kayısının cinsine göre değişiklik gösterebilir kontrollü şekilde pişirelim.