Ramazana Yakışan 3 Lezzet Çorbası

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Ramazana Yakışan 3 Lezzet Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet havuç
Bir su bardağı erişte

Köftesi için

250 gram kıyma
Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı yağ ( köfteleri kızartmak için)

Terbiyesi için

Bir su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı un

Üzeri için

Taze nane(ince kıyılmış)

Ramazana Yakışan 3 Lezzet Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ramazan menülerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.

Öncelikle erişteyi tencereye alıp üzerine iki su bardağı su koyup kaynayana kadar yüksek ateşte haşlıyoruz.
Kaynayan eriştemize küçük küçük doğradığımız havuçları da ekleyip güzelce haşlanması için altını kısıyoruz.
Bu arada köftelerini hazırlamaya başlayalım kıymamıza tuz ve karabiber ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz köfteleri çok minik toplar halinde yuvarlayıp bir tabağa koyuyoruz(resimde gösterdiğim şekilde ) ve üzerine un serpiyoruz birbirine yapışmaması için.
Daha sonra çorbamızın terbiyesini hazırlamaya başlıyoruz. Bir kaba un yumurta ve yoğurdu alıp güzelce çırpıyoruz.
Hazırladığımız terbiyemizi haşlanan erişte ve havucumuzun üzerine azar azar ekleyip sürekli karıştıralım. ( bu aşamada karıştırmak çok önemli çorbamızın kesilmemesi için) kaynayana kadar karıştırıyoruz ve kaynadıktan sonra üzerine kaynar suyunu ekliyoruz( kıvamını nasıl seviyorsanız suyunu ona göre azar azar ekleyebilirsiniz).
Çorbamız kaynadı ve son olarak sıra köftelerimizi çorbayla buluşturmaya geldi. Üç yemek kaşığı yağ koyduğumuz tavayı ocağa alıyoruz.
Yağımız kızdıktan sonra köftelerimizi atıp kızartıyoruz. İki dk yeterli olacak çok yakmamıza gerek yok.
Kızarttığımız köfteleri de çorbamıza ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kısıp 5 dk daha kaynatıyoruz.
Son olarak ince ince kıydığımız taze nanelerimizi ve tuzunu da çorbaya ekleyip altını kapatıyoruz. (ben taze nane kullandım, ama sevmiyorsanız kuru nane de tercih edebilirsiniz). Çorbamız hazır. Şimdiden afiyet olsun ☺️🥰.

Ramazana Yakışan 3 Lezzet Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.