Ramazanın Gülü Muhallebili Kadayıf

12-14 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Ramazanın Gülü Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebesi için;

1 litre süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 adet yumurta
1 paket labne peyniri
350-400 g kadar tel kadayıf
3 yemek kaşık şeker
4 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri için;

Ben çilekle süsledim istediğiniz gibi süslenebilir :)

Ramazanın Gülü Muhallebili Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kadayıfı kavurarak muhallebili kadayıf tatlısının yapımına başlayalım kadayıfı ince ince kıyın kolay kıyılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz).
Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın.
Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede durdurmayın kızarmaya devam edecek çünkü o nedenle ya karıştırmaya devam edin yada bir kaba alarak soğumasını sağlayın.
Tatlımızın muhallebisini hazırlayalım labnesini ve vanilyasını en son katıyoruz tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin.
Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın.
Daha sonra vanilya ve labneyi ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.
Hazırladığımız muhallebiyi ve kadayıfı tepsiye yerleştirelim yaklaşık 30cm çapında bir borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın.
Üzerine hazırladığımız muhallebiyi dökün ve en üste kalan kadayıfları serin.
Bu işlem için kelepçeli kalıp da kullanabilirsiniz.
Tatlımızı soğumaya bırakalım tatlı oda ısısında ılındıktan sonra buzdolabına kaldırın. Buzdolabından 3-4 saat kadar dinlendirin.

Ramazanın Gülü Muhallebili Kadayıf Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.