Ramen (Sulu Japon Eriştesi)

Ramen (Sulu Japon Eriştesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• Noddle (her kişi sayısına göre 1 tane)
• Yarım litre su (kişi başı 250ml)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 tutam yaklaşık 1 çay kaşığı susam
• 1 veya 2 tavuk bulyon( isteğe göre bir miktar kızarmış veya haşlanmış tavuk parçaları da ekleyebilirsiniz)
• 2-3 diş orta sarımsak
• Tuz (damak zevkiniz ve soya sosunuza göre)
• Zencefil bir tutam (taze)
• Baharatlar (Pul biber, karabiber, vs)
• İstediğiniz bir kaç sebze

Ramen (Sulu Japon Eriştesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sosumuzu hazırlayalım.Bir tencereye susam yağı, sarımsak, zencefil, susam eklenip orta ateşte birkaç dakika çevirelim.
2. Sonra suyu ve peşine soya sosunu ve tavuk bulyonu da ekleyip kaynamasını sağlayıp 3 dk kısık ateşte fokurdatalım. Sosumuz hazır.
3. Noddleları talimata göre suda haşlayıp tabaklara alalım.
4. Üzerine zevkimize göre haşlanmış yumurta, tavuk, kırmızı et, v. B. Yiyeceklerden dizelim. Yanına sebzelerimizi ekleyelim. Zevkinize kalmış ister çiğ ister haşlanmış olabilir. Havuç lahana salatalık marul brokoli yeşil soğan canınız ne isterse.
5. En son tabaklara sosu ilave edip servis edelim.