Ratatouille (Ratatuy) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Merhabalar😇sizlere fransız mutfağının en özel yemeklerinden biri olan ratatuy tarifi veriyorum. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun🌹.

Ratatouille (Ratatuy) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet domates
2 adet patates

Sosu için;

1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet domates rendesi
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Üstü için;

4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı tuz

Ratatouille (Ratatuy) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yemeğimizin ilk olarak sosunu hazırlamaya başlıyoruz.
Bunun için soğanı ve sarımsağı minik minik doğruyoruz.
2 yemek kaşığı zeytinyağı koyduğumuz bir tavada pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Üzerine domates rendesi, tuz ve karabiber ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
Pişen sosumuzu uygun bir borcama döküp yayıyoruz.
Diğer yanda tüm sebzelerimizi yıkayıp ince ince halka şeklinde dilimliyoruz.
Her sebzeyi suda bekletip suyunu süzüyoruz. Sadece patlıcanın suyuna acısı çıkması için 1 çay kaşığı tuz ekliyoruz.
Sebzelerimizi sos döktüğümüz borcama güzelce diziyoruz.
Üzerine de zeytinyağı, kekik ve tuzlu karışımı gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirip sıcak olarak servis yapıyoruz, afiyet olsun🍆🥒🍅🥔.

Ratatouille (Ratatuy) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.