Ratatuy (Fransız Mutfağı) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ratatuy (Fransız Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy patlıcan
3 adet orta boy kabak
5 adet orta boy patates
5 adet orta boy domates
Yarım su bardağı kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Ben tercihimi beyaz rendelenmiş peynirden yana kullandım

Sosu İçin ;

1 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
4-5 adet biber
3-4 adet domates
1 miktar tuz
1 miktar kimyon
1 miktar karabiber ve pul biber
İstenilen ölçüde yağ

Ratatuy (Fransız Mutfağı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bütün sebzelerimizi soyup yıkıyoruz patlıcan ve kabağı çizgili soyuyoruz
Uygun bir borcama halka halka doğradığımız sebzeleri karışık bir şekilde diziyoruz.
Biraz yatık diziyoruz resimdeki gibi üzerine biraz tuz serpiştiriyoruz.
Bir tencerede sosumuzu hazırlıyoruz.
Önce soğanı ince doğrayıp atıyoruz pişmeye yakin biber ve sarımsağı ekliyoruz.
Kabukları soyulmuş domatesimizi ekleyip baharat ve tuzumuzu ekliyoruz.
Sosu sebzelerin üzerine döküp 250 derece fırında pişiriyoruz.
Pişmeye yakın üzerine kasar peyniri serpiştirip beş dakika daha pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN❤❤

Ratatuy (Fransız Mutfağı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.