Ravioli - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Ravioli Tarifi İçin Malzemeler

200 gram un
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

İç harcı;

Ispanak
İstenilen peynir çeşitleri
Arzuya göre iç malzemeyi istediğiniz şekilde kıyma patates vb. hazırlayabilirsiniz

Sos;

1 kaşık tereyağı
2 adet rendelenmiş domates
1 kaç dal feslegen veya reyhan
Tuz

Ravioli Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar. Ben üzülerek bu yazı evde geçirenlerdenim. Girecek denizim olmayınca ben de mutfak havuzunda oyalanıyorum. üstelik İzmir de yaşamama rağmen. Yapacak bir şey yok sa en iyisi kabullenmek dedim. Ve ravioli yapmaya karar verdim.

Evet öncelikle unumuzu bir kaseye eliyoruz. Ortasına yumurtaları kırıyoruz. Yumurtalarımız biraz irice olmalı. çünkü su kullanmıyoruz.
Birazda tuz ekliyoruz. Sert bir hamur olacak. Ben ilk etapta hamur yoğurma makinasında yaptım daha sonra elde yaklaşık 15 dk pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurdum.
Makinam bu kadar sert bir hamuru yoğuramadı. Siz de elde yapmalısınız. Hamur sert bir macun kıvamında olacak. Daha sonra 20 dk dinlendiriyoruz.
Hamur biraz yumuşuyor. 2 eşit parçaya ayırıyoruz. Hamur açma aparatı ile veya elde, mantı hamuru kalınlığında açıyoruz.
Kesinlikle un kullanmıyoruz. Sadece açtıktan sonra altına yapışmaması için un serpiyoruz.
İlk hamurumuzun üstüne hazırlanan malzemeleri eşit miktarda ve aralıkta koyuyoruz. Üstüne diğer açtığımız hamuru koyup tırtıklı hamur bıçağı ile kare şeklinde kesiyoruz.
Ve kaynayan suya biraz tuz ve zeytinyağı ekleyip yaklaşık 10 dk pişiriyoruz. Siz isterseniz daha az yada fazla pişirebilirsiniz.
Sosu için; bir tavada tereyağını eritiyoruz içine rendelenmiş domates, bir kaç dal reyhan ya da fesleğen ve tuz koyup pişiriyoruz. Pişirip tabağa aldığımız raviolilerin üstüne gezdirip servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun. )))

Ravioli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Deneyebileceğiniz Farklı İtalyan Yemekleri

İtalyan yemeklerine ilginiz varsa ıspanaklı tortellini tarifine mutlaka göz atmalısınız.
Napoliten soslu makarna ve patatesli ravioli tarifleri de ilginizi çekebilir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.