Reçel Şöleni

Reçel Şöleni Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Muhallebisi İçin:

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Sosu İçin:

• 7 kaşık reçel (Çilek reçeli tercihim )
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta (Silme )

Reçel Şöleni Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlamakla işe başlıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra yağ ve yoğurdu ekleyip çırpma işine devam edelim.
3. Son olarak kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip hamuru iyice karıştırın.
4. Tart kalıbı yapışma sorununun çok yaşandığı kalıplardır. Kurtarıcımız ise margarin.
5. Hamuru dökmeden bütün kalıbı margarinle iyice yağlayın. Kesinlikle yapışma sorunu yaşamazsınız.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dk kekimizi pişiriyoruz.
7. Kek pişerken muhallebisini hazırlayın.
8. Vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye koyup karıştırarak pişirin.
9. Muhallebi kaynayınca ocağı kapatın ve vanilyasını ekleyin.
10. Kek piştiğinde çıkarıp soğumasını bekleyin soğuduktan sonra servis tabağına çevirin.
11. Muhallebiyi çukur kısmına dökün ve dinlenmeye bırakın.
12. Bir tavaya reçeli dökün. Su ve nişastayı başka bir yerde karıştırıp üstüne ekleyin.
13. Reçel kaynayınca altını kapatın.
14. Burada önemli olan muhallebinin soğumuş olması ve reçelin sıcak olması.
15. Zamanlamayı iyi ayarlamak gerekiyor yoksa hoş bir görüntü olmayabilir 😅
16. Reçeli sıcakken dökme sebebimiz pastaya kolay yayılması.
17. Muhallebinin soğuk olması da reçelle karışmasını engeller.
18. Reçeli de döktükten sonra kekinizi istediğiniz gibi süsleyin. Tabi reçel soğuyunca 😄
19. Buzdolabında 2 saat dinlendikten sonra tartımız servise hazır.
    Afiyet olsun 😋