Reçelli Çift Kapaklı Portakal Aromalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
Bu malzemeden 12 tane çıkıyor
60 gr öğütülmüş badem
250 gr oda ısısında margarin
125 gr pudra şekeri, üzeri için ayrı
25 gr şeker
125 gr un
35 gr nişasta
1 tane portakalın rendelenmiş kabukları
150 gr lapne peyniri
300 gr reçel, hangisi olursa arzunuza göre
Reçelli Çift Kapaklı Portakal Aromalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar
Öğütülmüş bademleri önce tavaya koyup, yağsız biraz yakmadan kavuruyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
150 gr margarin 75 gr pudra şekeri ve şekeri miksere koyup, iyice çırpıyoruz. Bademi, unu, nişastayı karıştırıp, onuda miksere koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Bu karışımı mutfak naylonuna döküp rulo şeklinde sarıyoruz. Buzdolabında en az bir saat bekletiyoruz.
Şimdi iç malzemesini hazırlayalım. Portakalı sıcak suyla yıkayıp, kurulayın ve ince rendeleyin. Sonra arta kalan margarini pudra şekerini ve lapne peynirini miksere koyup, iyice çırpın. Bunu ne ile sıkacaksanız içine koyun.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine kenarından yuvarlak yapın. Ortasına reçel koyup, üstüne tekrar kurabiye ile kapatın. Üzerlerine pudra şekeri serpin.
1 saat kadar dinlendirin.
Afiyet olsun