Reçelli Kurabiye

Reçelli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• 3-3 buçuk su bardağı un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

İçi için;

• Gül reçeli veya isteğe bağlı reçel

Reçelli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru iyice yoğurun. Kulak memesi kıvamından biraz sert olacak. 15 dk kadar dinlendirin. Merdane ile açıp kalıplarla kesin. Aynı sayıda ortası boş olandan da yapın. Fırın tepsisine dizin. 170 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra ortası boş olan kurabiyelere pudra şekeri dökün. Alt kısıma reçeli sürüp üzerini kapatın.