Reçelli Kurabiye

Reçelli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram un
• 1 tane yumurta
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 500 g reçel isteğe bağlı meyveli
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• Hindistan cevizi

Reçelli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı cumalar arkadaşlar,
Bu tarif biraz değişik olacak ama tat olarak çok hafif ve o kadar lezzetli başlayalım ,sıvıyağı ve yumurtayı bir kapta karıştıralım ve un kabartma tozu vanilyayı ekleyip yoğuralım ,un az gelirse yarım su bardağı daha ekleyebiliriz ,şimdi hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde top yapıp tepsiye yerleştirelim, 180 c fırında hafif pembeleşene dek pişirelim. Bu esnada reçelimize yarım su bardağı suyu katıp karıştıralım iki üç dakika kaynatalım, daha sonra bir süzgeçten geçirelim soğumaya bırakalım. Hindistan cevizini geniş bir kap içerisine dökelim, soğuyan kurabiyemizi iki tanesini sosun içine alalım, ikisini bir birine yapıştırıp hindistan cevizine bulayalım, bütün kurabiyeleri bu şekilde hazırlayalım, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.