Reçelli Milföy Kurabiye

Reçelli Milföy Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 tane kare milföy
• Reçel
• Süslemek için pudra şekeri
• 1 yumurta

Reçelli Milföy Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Çok kolay bir tarif, acil durumlarda yapabilirsiniz. Siz ne kadar istiyorsunuz o kadar milföy kullanabilirsiniz. Reçel ya da herhangi bir marmelat kullanabilirsiniz. Şekil verme aparatı yoksa çay bardağı ve küçük boy herhangi bir kapak kullanabilirsiniz.

Milföyümüzü dolaptan çıkarıyoruz ve çok fazla yumuşamadan şekil verelim yoksa iyice yumuşar ve şekil vermek zor olur. Bir kare milföyden fotoğraftaki gibi dört adet yuvarlak kurabiyeler çıkıyor. Kaç tane istiyorsak o kadar milföy kullanabilirsiniz. Daha sonra çıkan şekillerin yarısını taban olarak kullanıyoruz ve üzerine çatal ile delikler açıyoruz çok kabarmaması için ve üzerine yumurtanın beyazını sürüyoruz. Daha sonra geri kalan şekillerin ortasına istediğimiz bir kalıpla kesiyoruz ve tabanların üstüne yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 10-15 dk pişiriyoruz. Fırından çıkan milföyler kabarık oluyor biraz elimizle bastırıyoruz. Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpiyoruz ve o boşlukları resimdeki gibi reçel ile dolduruyoruz. Çok kolay bir tarif aslında resimlere bakmak da yeterli.
Not: kalan kenarları değerlendirmek için hepsini toplayıp beze yapabilirsiniz elinizde. Onu da yuvarlak şekilde açıp fotoğraftaki gibi kesip peynir koyup sarabilirsiniz katmer poğaça gibi.