Red Velvet Kek Tarifi
duygusallezzetler
57
kişinin defterinde

Red Velvet Kek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 15dk

Red Velvet Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım çay bardağı su (sıcak)
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 50 ml krema
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1-2 damla beyaz sirke
  • Vanilya
  • Kırmızı gıda boyası

Krema için;

  • 100 gr kuvertür beyaz çikolata
  • 100 ml soğuk krema

Red Velvet Kek Tarifi Yapılışı

Günün anlam ve önemine uygun bir tarifle geldim. Red Velvet Yani kırmızı kadife pasta ❤️ Dokusu gerçekten adına yakışır bir şekilde yumuşacık ve nemli. Verdiğim ölçüleri birebir uygularsanız mükemmel kovamda bir tarif elde edersiniz. Hadi yapın pastanızı 🤗 sevdiğinize onu çok sevdiğinizi söyleyin. Sevin ve sevilin 💐 Çünkü dünyayı sevgi güzelleştirir ❤️❤️❤️

  1. Teflon bir tavaya tereyağını koyup eritiyoruz.
  2. Şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
  3. Kenara alıp soğumasını bekliyoruz.
  4. Soğuduktan sonra bir karıştırma kabına döküp içine yumurtayı kırarak çırpıyoruz. ( tüm çırpa işlemlerini el çırpıcısıyla yaptım mikser kullanmadım )
  5. Ayrı bir kapta sıcak su ile kakaoyu homojen kovama gelene kadar karıştırıp harcın içine ekliyoruz.
  6. Vanilya ve sirkeyi ekleyip karıştırıyoruz.
  7. Unu ,kabartma tozunu ekleyip hiç topak kalmayana kadar karıştırıyoruz.
  8. Son olarak kremayı da ekleyip çırpıyoruz.
  9. Kırmızı gıda boyasını kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
  10. İstediğiniz renge (bordoya yakın bir renk olmalı) ulaşana kadar aşamalı bir şekilde ekleyerek çırpıyoruz.
  11. Yağlı kağıt serilmiş ufak kare bir fırın kabına harcı yayıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
  12. Pişen keki soğumaya bırakıyoruz.
  13. Soğuduktan sonra kalp kalıplarla kesiyoruz.
  14. Bu ölçüden 6 adet kalp çıkıyor.
  15. Krema için çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
  16. Soğuk kremayı mikser işe katılaşana kadar çırpıyoruz.
  17. Kremanın içine eriyen çikolatayıda koyup karıştırıyoruz.
  18. Buzdolabında 2-3 saat bekletiyoruz.
  19. Kestiğimiz kalp kekin üstüne sıkma poşeti yardımıyla kremamızdan sıkıyoruz üstüne bir adet daha kalp kek koyup tekrar krema sıkıyoruz.
  20. Ben iki kat olarak yaptım isterseniz siz 3 kat olarak yapabilirsiniz.
  21. Kekin artan kısımlarını ufalayarak üstünü süsleyebilirsiniz.

Not: Verdiğim ölçüleri 3 katına çıkararak daha büyük ve tek bir pastayı aynı işlemlerle yapabiliriniz.
Sevgiyle kalın ❤️❤️❤️

Red Velvet Kek

Red Velvet Kek

Red Velvet Kek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Red Velvet Kek Tarifi 14.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.