Red Velvet Truf Sevgililer Gününe Yakışır

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Sevgililer günü geliyorken çok da uğraşmadan tatlı bir sürpriz yapmak isterseniz bu tarif size göre ❤️

Red Velvet Truf Sevgililer Gününe Yakışır Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük boy yumurta
200 gram (1 su bardağı) toz şeker
155 gram (2/3 su bardağı) kefir
120 gram (1/2 (yarım) su bardağı) zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı vanilya özütü (yoksa vanilya kullandım)
210 gram (1 buçuk su bardağı) un
5 gram (1 tatlı kaşığı) kakao
1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası (dr.gusto)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı sıvı gıda boyası (bana göre tam ölçüydü. boyanın cinsine göre değişiyor. mutlaka azar azar koyup rengini rest ederek eklenmeli.)
1/2 (yarım) paket krema
100 gram beyaz çikolata

Red Velvet Truf Sevgililer Gününe Yakışır Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pişirme yapılacak fırın 180 derecede ısıtılır. Çırpma kabına sıvı yağ, kefir, yumurta, şeker ve yoğurt koyularak çırpılır.
Ayrı bir kapta kakao, un, karbonat ve tuzu harmanlanır.
Unlu karışım sıvı karışımların olduğu çırpma kabına eklenir. Bu aşamada fazla çırpılmamalıdır.
Hamur haline gelince bir yandan yavaş hızda çırparak gıda boyası temkinli bir şekilde azar azar eklenir. (istediğiniz kırmızı tonunu yakalayacak kadar)(pişince rengi hafif değişecektir, tarifteki boya ve kakao ölçüsü benim istediğim renk için tamdı. Kakao veya boyanın az yada fazla olması rengi etkileyecektir. ).
Pişirme kabına aktarılır. Ben fırın tepsisinde yaklaşık 20 dk pişirdim. Fırına göre süre değişebilir.
Pişen kek bir karıştırma kabına aktarılır.
İçine krema ve 50 gram benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata eklenir.
Homojen bir hal alana kadar yoğurulur.
Top şeklinde şekil verilir ve dondurucuya alınır.
Dondurucudan çıkarılan toplar kürdan yardımı ile benmari usulü eritilen çikolatalara bandırılır ve pişirme kağıdı üstüne alınarak dolaba kaldırılır.
Soğuyunca servis edilir. Dolapta 3-4 gün saklanabilir.Dondurucudan soğuk çıkan topları çikolataya bulamak ve şekillendirmek daha kolay oluyor.

Red Velvet Truf Sevgililer Gününe Yakışır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Sema Serbet @Sema_Serbet

Şikayet Et

Kefirsiz yapsak nasil olur?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- mutfakkeyiftir @ozlemyilmaztursak
  
  Şikayet Et
  
  yerine hafif sulandırılmis yoğurt kullanabilirsiniz 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
özgül.dinçer @ozgul-dincer-7495

Şikayet Et

harıka olmus mutlaka denicem ellerinize sağlık❣️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- mutfakkeyiftir @ozlemyilmaztursak
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
mutfakkeyiftir @ozlemyilmaztursak

Şikayet Et

bir kere kekin içine sıvı gıda boyasi koydum. toz olanı da kullanabilirsiniz, ölçüsü değişebilir 😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
özgül.dinçer @ozgul-dincer-7495

Şikayet Et

iki kere mi gıda boyası koydunuz sadece toz olanı koysak olmaz mı?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- mutfakkeyiftir @ozlemyilmaztursak
  
  Şikayet Et
  
  haklısınız iki kere yazılmış 😔
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce