Rengi Kıvamı Ve Lezzetiyle Muhteşem Vişne Reçeli Tarifi (Videolu)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Bugünkü tarifimiz mis gibi kokusu, muhteşem lezzeti ve renginin yanında kıvamıyla da çok beğeneceğiniz kahvaltı sofralarının en sevilenlerinden olan kendi bahçemizden topladığımız vişneler ile yaptığımız Vişne Reçeli. Umarım beğenirsiniz. Hazırsanız başlayalım.

Rengi Kıvamı Ve Lezzetiyle Muhteşem Vişne Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

2 kg vişne
2 kg toz şeker

Rengi Kıvamı Ve Lezzetiyle Muhteşem Vişne Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Vişneleri güzelce yıkıyoruz ve süzülmesi için bir kabın içine alıyoruz.
Sapları ve çekirdekleri çıkarmaya başlıyoruz. Bu işlem çekirdek çıkartma aparatı ile çok kolayca yapılmaktadır. Büyük marketlerin çoğundan çekirdek çıkartma aparatını temin edebilirsiniz.
Çekirdekleri çıkardıktan sonra vişneleri geniş bir kaba alarak 2 kg. Şekeri üstüne döküyoruz.
Bu şekilde 1 gece dinlendiriyoruz. Böylece vişneler sabaha kadar suyunu salacaktır.
Vişneler istediğimiz kıvama gelince geniş bir tencereye koyarak ocakta pişirme aşamasına geçebiliriz.
Vişneleri kaynatmaya başlıyoruz. Kalan şekerlerin erimesi için kaşık ile alttan üste doğru nazikçe karıştırıyoruz.
Vişnelerin üstünde köpükler oluşmaya başladığında üst kısımda oluşan köpükleri alıyoruz. Bu işlem birçok yerde farklı yorumlansa da en temel sebebi reçelin daha berrak ve renginin daha canlı olması için yapılır.
Yaklaşık 1 saat kaynayan vişnelerimiz istediğimiz kıvama gelmiş durumdadır.
Yeterince kaynayan reçelimizin kıvamını test etmek için tabağa reçelin suyundan damlatarak reçel yoğunluğuna emin olduktan sonra ocaktan alıyoruz.
Reçelimizi önceden temizlenmiş cam kavanozlara koyuyoruz. Kavanozlarınızın cam olmasına özellikle özen gösterin.
Reçellerinizi kavanozlara henüz sıcak bir haldeyken pay edin ve oda sıcaklığında hafif ılıklaşana kadar bekletin.
Sıcakken kavanozlara koyduğumuz reçelimizi güneş görmeyen bir dolapta iki yıla kadar saklayabilirsiniz.
Hemen tüketmek isterseniz 1 gün dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.:

Rengi Kıvamı Ve Lezzetiyle Muhteşem Vişne Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Rengi Kıvamı Ve Lezzetiyle Muhteşem Vişne Reçeli Tarifi (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

vuslatdamla95 @vuslatdamla95

Şikayet Et

dolapta mi dinlensn cekirdkleri cikarnca
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Mutfaktaki Öyküler @mutfaktakioykuler
  
  Şikayet Et
  
  Vişnelerin ekşime yapmaması için buzdolabında dinlenmesi gerekiyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşe Buloş @Ayse_Bulos

Şikayet Et

Çok teşekkür ederim…Başarılar dilerim.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
vuslatdamla95 @vuslatdamla95

Şikayet Et

dolapta mi dinlensn cekirdkleri cikarnca
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Mutfaktaki Öyküler @mutfaktakioykuler
  
  Şikayet Et
  
  Vişnelerin ekşime yapmaması için buzdolabında dinlenmesi gerekiyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce