Rengiyle Kıvamıyla Nefis Un Tarhanası

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 10-12 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Rengiyle Kıvamıyla Nefis Un Tarhanası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg haşlanmış nohut
  • 3 kg kuru soğan
  • 3 kg kırmızı kapya biber
  • 2 kg domates
  • 2 kg süzme yoğurt
  • 1 adet ekmek hamuru
  • Nane
  • Salamura tuz
  • Un

Rengiyle Kıvamıyla Nefis Un Tarhanası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sebzeler yıkanıp ayıklanır.
  2. Haşlanmış nohutlar derin tencerenin en altına, üzerine iri doğranmış kuru soğan, iri doğranmış kırmızı biberler ve domatesler sırayla eklenir en üste bir bağ nane koyulur.
  3. Önce kısık sonra orta ateşte kontrollü olarak 1 saat civarı pişirilir.
  4. Naneyi pişirme sonrası artık kullanmıyoruz. Sebzeler yumuşayınca tencerede olan suyu süzülür. (📌bu suyu başka çorba vs kullanabiliriz).
  5. Haşlanmış sebzeler ılıyınca rondodan geçirilir.
  6. Ekmek hamuru, un(esmer kepekli ve beyaz un karıştırdım)süzme yoğurt ve tuz ilave ederek karıştırılır, rondodan geçirilen sebze püreleri ile iyice yoğurulur. (yumuşak poğaça hamuru kıvamına gelmesi gerekiyor. ).
  7. Hamur hazır olunca ağzı yarı kapalı olarak güneş alan yerde en az 12-13 gün sabah-akşam karıştırılır(hamur önce kabaracak sonra tekrar inecek).
  8. Hamur koyu kıvama gelince bez üzerine kaşıkla azar azar hafif yassıltarak koyulur, ertesi gün ters çevrilir.
  9. Hamurlar gün içerisi de kuruyup dağılmaya başladıysa el ile ovarak hepsini ezilir. (hamurun yaş olmaması gerekiyor).
  10. Ezilen tarhanalar rondodan geçirilir sonrasında süzgeçten geçir.
  11. 2 gün daha ara ara karıştırarak güneşlendirilir. Tamamen kuruyan tarhanalar cam kavanozlara koyup buzdolabında saklanır.

🥄her sene yaptığımız nefis bir tarif😋.

Rengiyle Kıvamıyla Nefis Un Tarhanası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Rengiyle Kıvamıyla Nefis Un Tarhanası 17.09.2020 11:07 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.09.2020 11:07 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
7. Gün İftar Menüsü

30 günlük iftar menüsü tariflerinde 7. gündeyiz! İftar çorbaları arasında kremalı lezzetinde kabak çorbası ile orucumuzu açıyor, ramazan yemekleri tariflerinde yedikçe yedirten sandal köfte, her yaşın favorisi olacak muhammara ile devam ediyoruz. İftar tatlıları için tam kıvamında kıyır kıyı ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Un Çorbası (Tavuklu) Tarifi

Un Çorbası (Tavuklu)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Muhteşem Un Çorbası Tarifi

Muhteşem Un Çorbası

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu) Tarifi

Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kolay Şehriyeli Un Çorbası Tarifi

Kolay Şehriyeli Un Çorbası

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Tavuklu Un Çorbası Tarifi (videolu)

Tavuklu Un Çorbası Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
10 Dakikada İçinizi Isıtacak Un Çorbası Tarifi

10 Dakikada İçinizi Isıtacak Un Çorbası

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Domates Çorbası (Tam Kıvamında Harika Lezzet) Tarifi

Domates Çorbası (Tam Kıvamında Harika Lezzet)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Cevizli Revani Tatlısı Tarifi

Cevizli Revani Tatlısı

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Şeker Pancarlı Efsane Yoğurt Çorbası Tarifi

Şeker Pancarlı Efsane Yoğurt Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bol Reyhanlı Harput Köfte Tarifi

Bol Reyhanlı Harput Köfte

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi

Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Bol Mozzarella Peynirli Dolgulu Midye Makarna Tarifi

Bol Mozzarella Peynirli Dolgulu Midye Makarna

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ayvalı Nohutlu Havuçlu Etli Pilav Tarifi

Ayvalı Nohutlu Havuçlu Etli Pilav

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuk Pirzola Tarifleri: Lokum Kıvamında 25 Çeşit Tarifi
Tavuk Pirzola Tarifleri: Lokum Kıvamında 25 Çeşit

Tadı damağınızda kalacak tavuk pirzola nasıl yapılır? Tavuk pirzola tavuğun, fırında, tavada veya mangalda çok…

Pirinç Unu ile Birbirinden Nefis 30 Tarif Tarifi
Pirinç Unu ile Birbirinden Nefis 30 Tarif

Muhallebili, kremalı tatlıların ve hatta çorbaların kıvamını çok güzel tutturan pirinç ununun, eklendiği tariflere konuksunuz.…

Helva Tarifleri: Tam Kıvamında 25 Lezzet Tarifi
Helva Tarifleri: Tam Kıvamında 25 Lezzet

Burada Türkiye'nin en lezzetli ev usulü helva tarifleri listesini sizinle paylaşmak için toplanmış bulunuyoruz! Hepsi…

Sufle Çeşitleri: Tam Kıvamında 16 Tarif Tarifi
Sufle Çeşitleri: Tam Kıvamında 16 Tarif

Paris sokaklarında, Fransız Fırını adlı bir mekan… Sahipleri, sıcacık bir aile fırını kurma hayaliyle yaşamış…

Mısır Unu ile Hazırlanan En Leziz 35 Tarif Tarifi
Mısır Unu ile Hazırlanan En Leziz 35 Tarif

Mısır unu neredeyse beyaz buğday unu kadar tariflerde kullanılması tercih edilen bir un çeşidi. Özellikle…

Sağlıklı Glutensiz Un Çeşitleri Listesi Tarifi
Sağlıklı Glutensiz Un Çeşitleri Listesi

Glutensiz Un: Yapılışı, Kullanımı ve Faydaları Son yıllarda sağlığına dikkat edenlerin ve tükettiği besinleri yeniden…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün? Tarifi
Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün?

Orucu Kasten Bozmanın Hükmü Nedir? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle…

Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe Tarifi
Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe

Ramazan Duası: Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı Tüm bir yılın en bereketli dönemi olarak nitelendirilen ramazan…

Ramazan Fitresi Ne Kadar, Kimlere Verilir? 2024 Tarifi
Ramazan Fitresi Ne Kadar, Kimlere Verilir? 2024

Fıtır Sadakası Ramazan Fitresi Ne Kadar? Ramazanı bereketlendiren unsurlar arasında ramazan fitresi bir diğer adıyla…

En Güzel Ramazan Manileri: Kısa, Komik Seçmeler Tarifi
En Güzel Ramazan Manileri: Kısa, Komik Seçmeler

Ramazan İçin En Özel Maniler Listesi Ramazan gecelerinin en heyecanlı anıdır sahur ve iftar vakti.…

Oruçluyken Adet (Regl) Olmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Adet (Regl) Olmak Orucu Bozar Mı?

Adetliyken (Regl) Oruç Tutulur Mu? Ergenlik döneminden başlayıp menopoz dönemine kadar devam eden vajinal kanamalar,…

Oruç Açma ve Oruca Niyet Duası Nasıl Edilir? Tarifi
Oruç Açma ve Oruca Niyet Duası Nasıl Edilir?

Ramazanda Hayırlı Oruç Duaları Nasıl Yapılır? İftar ezanına dakikalar kala, sofra başında edilen oruç açma…

İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri Tarifi
İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri

İftar Sofrası Hazırlama: Ramazanın Tatlı Telaşı 11 ayın sultanı geldiğinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…

Oruçluyken Ruj Sürmek Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Ruj Sürmek Orucu Bozar Mı?

Oruç Tutarken Ruj Sürülür Mü? Ruj sürmek, kişisel bakımda yer verilen bir rutindir. Birçok kişi…

Kandil Mesajları: Yeni ve Resimli Kandil Sözleri Tarifi
Kandil Mesajları: Yeni ve Resimli Kandil Sözleri

En Güzel Kandil Mesajları ve Sözleri Kandil mesajları, kalpleri ısıtan, dualarla yoğrulmuş ve samimi duygularla…

Sahurda Ezan Okunurken Su İçilir Mi? Diyanet Cevabı Tarifi
Sahurda Ezan Okunurken Su İçilir Mi? Diyanet Cevabı

Ezan Okunurken Su İçmek Orucu Bozar Mı? Gün boyu su ihtiyacını gideremeyen bünyeler için hem…

Oruçluyken Banyo Yapılır Mı? Duş Almak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Banyo Yapılır Mı? Duş Almak Orucu Bozar Mı?

Banyo Yapmak, Yıkanmak Orucu Bozar Mı? Son birkaç yıldır bahar ve yaz günlerine denk gelen…

Oruç Tutmanın Sağlığınız İçin Bilimsel 14 Faydası Tarifi
Oruç Tutmanın Sağlığınız İçin Bilimsel 14 Faydası

Oruç Tutmanın Faydaları: Bilimsel Araştırmalar Oruç tutmanın faydaları dini olarak da altı çizilen bir konudur…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu, Oruç Açılır Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu, Oruç Açılır Mı? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Tarifler Geri
Videolar Geri