Renkli Bulgur Salatam

Renkli Bulgur Salatam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pilavlık bulgur
• 2 çay bardağı şalgam
• 1 su bardağı mısır
• 1-2 adet kornişon turşu (Ben kendi yaptığım acur turşusunu kullandım)
• 1 adet limon
• Yarim demet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1-2 dal taze nane
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Dilerseniz 1 çay kaşığı pulbiber

Renkli Bulgur Salatam Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgur ve şalgamı bir tencereye alıp şalgam bitene kadar önce orta ateşte daha sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
2. Yeşilliklerini kornişonu doğruyoruz.
3. Bulgur haşlandıktan sonra bir kaba alıp daha çabuk soğumasını bekliyoruz.
4. Soğuduktan sonrada yeşilliğini, mısırı, turşuyu ekleyin.
5. Zeytinyağ ve limon karışımını dökün.
6. Dilerseniz pul biber ekleyebilirsiniz.
7. Tuz miktarı tadına baktıktan sonra karar verin şalgam tuzlu zaten. Şimdiden deneyenlere kolay gelsin. Afiyet Olsun. 🏵🏵