Renkli Patates Çanakları

Renkli Patates Çanakları Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane büyük patates
• 3 yaprak mor lahana
• 1 yemek kaşığı şalgam
• 1/2 (yarım) kavanoz garnitür
• Yarım su bardağı haşlanmış mısır
• Brokoli (isteğe bağlı)
• Dere otu
• Mayonez
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Yarım limon
• Tuz

Renkli Patates Çanakları Tarifi'nin Yapılışı

Görenlerin hem tadını hem sunumunu çok beğendiği tarifimi sizlerle paylaşacağım. Gelelim tarife,

1. Patatesler suda haşlanır. kabukları soyulup çatalla ezilir, tuz ve yarım limon suyu sıkılarak ilave edilir. mor lahana rondo da çekilir.
2. Küçük bir şalgam dilimlenerek rondodan geçirilir. patatesler iki kaba ayrıştırılır.
3. Birine rondodan çekilen mor lahanadan 1 yemek kaşığı ilave edilerek karıştırılır.
4. Diğerine de şalgamdan 1 yemek kaşığı ilave edilerek karıştırılır ( şalgamı ve mor lahanayı kontrollü ekleyin patateslerin büyüklüğüne göre miktar değişebilir. özellikle şalgamı çok eklemeyin şalgam tadı öne çıkmasın)
5. Sonra iri ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp çanak şekli verilir.
   iç harcı için garnitür, mısır, haşlanmış bir miktar brokoli küçük doğranmış olarak bir kaba alınır.
6. Üzerine süzme yoğurt, bolca mayonez dere otu ve tuz karıştırılır. (garnitür miktarı patateslerin büyüklüğüne göre artırılabilir)
7. Hazırlanan karışım çanakların içine tatlı kaşığı yardımıyla doldurulur. Afiyet olsun.