Renkli Patates

Renkli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane orta boy patates
• 2 tane havuç
• 2 su bardağı mor lahana
• 3 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 2 tane limon
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Pul biber
• Kara biber

Renkli Patates Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler haşlanır sonra havuçlar az yağda kavrulur. Sonra mor lahana 2 yemek kaşığı kadar ezilmiş patates robottan geçirilir sonra kalan patatesin içine limon tuz pul biber kara biber zeytin yağ eklenerek iyice ezilir. Sonra bir kek kalıbına sterç film kaplanarak bir sıra patates bir sıra havuç bir sıra mor lahana böyle bitene kadar sıralayın ve kalıbı ters çevirin üzerine sarımsaklı yoğurtla süsleyip servise hazır afiyet olsun.