Renkli Yaş Pastam

Renkli Yaş Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için ;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Çay kaşığının ucuyla tuz
• 1 yemek kaşığı ılık su

Süslemesi için ;

• 1 paket krem şanti
• 1 paket çikolata sosu
• Bonibon yada şekerleme
• 1 litre süt

Renkli Yaş Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların aklarını ayrı bir kaba, sarılarını ayrı bir kaba alın.
2. Yumurta akına şekerin yarısından fazlasını ve tuzu ekleyip blender da köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Yumurta sarılarının içine kalan şekeri ilave edip çırptıktan sonra, 1 yemek kaşığı ılık suyu ekleyin.
4. Ayrı bir kaba unu, kabartma tozunu ve kakaoyu eleyin.
5. Yumurta sarılarını, yumurta aklarına azar azar ilave edip, metal olmayan bir spatula ile alttan yukarı doğru yavaşça karıştıralım.
6. Yuvarlak kelepçeli kek kalıbının dip kısmına yağlı kağıdı yerleştirip çok az sıvı yağ ile taban dahil her yeri iyice yağlayalım. Kekin kolayca çıkmasını sağlıyor.
7. Kek karışımını kalıba aktardıktan sonra iki üç kez kalıbı tezgaha vurun, kekin ortalarında boşluk kalmayacak ve sönük olmayacaktır.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirelim.
9. Kek fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyip keki ortadan kesin.
10. Süt ile iki parçasının da iç kısımlarını ıslatın.
11. Krem şantiyi çırpıp birazını ayırın, diğer yarısının içine damla çikolata katın.
12. Damla çikolatalı, krem şantiyi kekin ortasına sürüp diğer keki üstüne kapatın.
13. Kekin dışına kalan krem şantiyi sürüp buzluğa koyun.
14. Bu arada çikolata sosunu yapıp soğumaya bırakın. Kekininizin üstüne çikolata sosunu dökün dilediğiniz gibi süsleyin.