Resimli Anlatımlı Ayva Reçeli

Resimli Anlatımlı Ayva Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg ayva
• 6 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı limon suyu(ayvaları limonlu suda beklemek için)
• 1 adet çubuk tarçın
• 2 3 adet karanfil
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı

1. İlk olarak ayvaları yıkayıp bekletelim.
2. Derin bir kaba 4 yemek kaşığı limon suyu ve 8 su bardağı su koyup karıştıralım (Ayvalar kararmasın diye içinde bekleteceğiz ayvaları)
3. Ayvaları tek tek çekirdeklerini tatlı kaşığı yardımı ile ortasını oyarak çıkartalım çöpe atmayalım kenarda bir kasenin içinde bekletelim.
4. Ardından kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım ve limonlu suya alalım ayvaları bitene kadar yapalım aynı işlemi.
5. Derin bir tencereye süzülme ayvaları ve şekeri ilave edip ocağın altını açalım.
6. Kaynamaya başlayınca ayvanın çekirdeklerini ilave edelim tarçını ve karanfilleride ekleyelim karıştıralım.
7. Pişmesine yakın ocaktan almadan tereyağını koyalım hafifçe karıştıralım ve ocaktan alalım kavanozlara doldurup ters çevirelim ve bir gün bekletelim istediğiniz zaman tüketebilirsiniz afiyet olsun ☺.