Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yaklaşık 2 su bardağı kadar un ( kıvamına göre ayarlarsınız )

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon
• Üzerini süslemek için hindistan cevizi

Revani Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba

Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz su ve şekeri ekleyip kaynatıyoruz, 15 dk kadar kaynatıp limonu içine sıkıp kalanını da içine ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Bir kaba yumurta ve şekeri alıp iyice karıştırıyoruz, daha sonra içine irmik ,yoğurt ,limon kabuğu rendesi ve yağı ekliyoruz. Karıştırıp içine kontrollü olarak unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. Tepsiye döküp 165 derece fırında pişiriyoruz pişince revani sıcak şerbet soğuk olacak şekilde ekliyoruz soğumaya bırakıyoruz. Dinlenince servise hazır hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun. .