Revaniye (Kadı Boğan)

Revaniye (Kadı Boğan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• Aldığı kadar un (yaklaşık üç su bardağı)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon
• Süslemesi için;
• 1 poşet krem şanti
• Yarım su bardağı süt

Revaniye (Kadı Boğan) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. Oda ısısında yumuşamış margarini yoğurma kabına alalım. Kontrollü olarak un ilavesi yaparak ele yapışmayan kıvamda hamur yoğuralım.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlak şekil verelim. Ardından ortasına oklava ile bastırıp çukur oluşturalım.
3. Fırın tepsisine dizelim. Aynı işleme hamur bitene kadar devam edelim. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına verelim.
4. Üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alalım. Kaynadıktan sonra limonu şerbetin içine bırakalım.
5. Birkaç dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Pişen tatlıların üzerlerine kepçe yardımı ile dökelim. (Tatlı sıcak şerbet ılık olacak).
6. Tatlılar tamamen soğuduktan sonra orta kısımlarını krem şanti ile süsleyelim. Tatlımız servise hazır😊 deneyeceklere kolay gelsin şimdiden afiyet olsun 😊🤗