Ricotta Peynirli Kızarmış Havuç

Ricotta Peynirli Kızarmış Havuç Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet orta boy havuç (ben yeşil saplı havuç kullandım)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 kaşık zeytinyağı

Peynirli karışım için;

• 2 yemek kaşığı tahin
• 150 gram ricota peyniri
• 2 çorba kaşığı yumuşak peynir
• 1 çorba kaşığı susam çörekotu
• 1 tutam fesleğen arzuya göre
• 1/2 (yarım) limon suyu
• Zeytinyağı

Ricotta Peynirli Kızarmış Havuç Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları yıkayın ve bir kabın içine koyun. Kimyon, tuz, bal, kırmızı biber ve bir kaşık zeytinyağı ekleyerek karıştırın ve tepsiye dizin 180 derecede havuçlar yumuşayıp kızarıncaya kadar 20 dakika pişirin.
2. Çırptığınız ricotta ve beyaz peynir, tahin ve diğer malzemeleri karıştırıp çatal yardımı ile servis tabağına yayın.
3. Zeytinyağı susam veya çörek otu serpin. Üzerine halen sıcak olan havuçları dizin.
4. Kızarmış birkaç dilim ekmekle hala sıcak servis yapın. Şık bir masanın eşlikçisi olabilecek bu tarifimi mutlaka deneyin derim. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun ♥️🌸