- 12-14 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/rize-lokumu/
Rize Lokumu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yumurta
- 6 su bardağı şeker
- 3 su bardağı yoğurt
- 1/2 (yarım) limon suyu
- 1 çay kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
- Biraz tuz
Benim yoğurt ev yoğurdu sanırım biraz sulu olduğu için tarif tutmadı. Sert değil mesela sert olması lazım. Tatlı da değil yeterince. Bence 6 bardak şeker ideal. Tereyağı da az geldi. Tadı güzel oldu ama Rize lokumu başka birşey ben tutturamadım 🙃
İlk yaptıgınız için de olabilir bu tarif annemin tarifi biz bu şekilde yaparız şeklini istediginiz gibi ayarlayın zaten o size kalmış şekeri de normalde 6 su bardağı ama ben azaltıyorum 4 e indiriyorum tatlıyla aramız yok çünkü sadece çayın yanında pratik oluyor bolca çıktıgı için günlerce bitmiyor tereyağı da çok önemli yayla yağı olunca 3 yemek kaşığı yeterli ama normal dışarda satılan yağ 6 yemek kaşığı anca tutar 😊 afiyet olsun 🌹
4kg un aldı
Unun markasına göre de değişebilir 😊
Abla ben naptım bilmiyorum:))))))) imalata geçtim herhalde. Hamur çok fazla 5 tepsi çıkar bu hamurdan. Ölçülere uydum normal mi bu?? Kalkandere doyar bundan :)))))
Bu zaten bereketli bir lokum tarifi kapalı bir saklama kabında muhafaza edilirse bayatlamaz 😊😊 çok fazla çıkabilir zaten 10 12 kişilik yazdım tarifte 😊
O zaman doğru gidiyorum inşallah pişsin görüntü atıcam
Tamam bekliyorum :)
Tarifi okurken bile ağzım sulandı :))) çok severimçok. Deneyeceğim.
Çok sevindim 😊 denerseniz fotoğraf paylaşın lütfen afiyet olsun 🌹
6 su bardağı şeker cok degil mi acaba :)
Büyükannelerimiz böyle yapardı ama tercih sizin ben 4 su bardağı koyuyorum tarifin tadı tam tutmuyor sadece şekerli sevmediğim için azaltıyorum 😌
4 su bardağı daha iyidir. bizde pek şekerli sevmiyoruz daha iyi olur. tesekkur ederim
Rica ederim tercih meselesi 😌 Denerseniz şimdiden afiyet olsun 😊