Rosto Köfte ve Patates püresi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Rosto Köfte ve Patates püresi Tarifi İçin Malzemeler

Köfte malzemeleri;

750 gram az yağlı kıyma
1 orta boy soğan
1 su bardağından bir parmak eksik galeta unu
1 adet iri yumurta
Yarım çay bardağı su (ajda bardak)
3 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
Sos için malzemeler;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 buçuk yemek kaşığı salça
3 su bardağı su
Tuz

Patates püresi için malzemeler;

4 adet orta boy patates
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Rosto Köfte ve Patates püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar 🙋🏻‍♀️

Köfte için soğanı rendenin en ince kısmıyla rendeliyoruz ,diğer malzemeleri de katıp iyice yoğuruyoruz ve buzdolabında 45 dk dinlendiriyoruz.
Dinlenen köftemizi tezgahın üzerine alıp elimizi azar azar suyla ıslatıp sakız kıvamına gelene kadar iyice yoğuruyoruz.
Sonra şeklini verip yağlı kağıda sarıyoruz hava almayacak şekilde.
Üzerine 4 yemek kaşığı su sürüyoruz kurumaması için.
180 derecede 25 dk pişirip tekrar üzerine su sürüp biraz daha kızartıyoruz.
Bu arada sosunu hazırlıyoruz tereyağını eritip sarımsağı ve uzun ve çok ince olmayacak şekilde kestiğimiz soğanımızı ekliyoruz ve rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Salçasını ekleyip biraz kavurup 3 su bardağı suyu ekleyip tuzunu atıyoruz. Bir iki dakika kaynayıp ocaktan alıyoruz.
Köftemizi fırından alıp 15 dk dinlendiriyoruz.
Daha sonra resimdeki gibi dilimleyip borcama diziyoruz üzerine sosu döküyoruz.
Ve yağlı kağıt ıslatıp borcamın üzerini kapatıyoruz 200 derecede kontrol ederek kızartıyoruz. Rostomuz hazır.
Patates püresi için; suya tuz katıp patatesleri haşlayıp süzüyoruz.
Sıcaklığı geçmeden tereyağını katıp patates eziciyle iyice eziyoruz daha sonra sütü ekliyoruz ve ezmeye devam ediyoruz karabiberini de katıyoruz. Eğer kuru olduğunu düşünürseniz biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Kıvamı biraz cıvık olmalı.

Muhteşem ikili hazır.

Afiyet olsun (:.

Rosto Köfte ve Patates püresi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nur Seda Cesur @NurSeda_YeginCesur

Şikayet Et

Daha bugün paylaşmışsınız görür görmez iftar İçin yaptım harika oldu tek kelime ile mükemmel bir ana yemek. Fotoğraf da gönderdim. Elinize emeğinize sağlık ❤️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ŞükRan Aydın @SukRan_SeKer
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık çok lezzetli görünüyor. afiyet olsun Allah kabul etsin ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Harika görünüyor mutlaka deneyeceğim Ellerinize sağlık afiyet olsun 💐🤗
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ŞükRan Aydın @SukRan_SeKer
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Nur Seda Cesur @NurSeda_YeginCesur

Şikayet Et

Daha bugün paylaşmışsınız görür görmez iftar İçin yaptım harika oldu tek kelime ile mükemmel bir ana yemek. Fotoğraf da gönderdim. Elinize emeğinize sağlık ❤️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ŞükRan Aydın @SukRan_SeKer
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık çok lezzetli görünüyor. afiyet olsun Allah kabul etsin ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Sevda Erdoğan @sevayre

Şikayet Et

Elinize sağlık afiyet olsun ☺️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ŞükRan Aydın @SukRan_SeKer
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce