- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/rotatay-etli-tarifi/
Rotatay (Etli) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 3 adet kabak
- 3 adet patates
- 5 adet domates
- 650 gram dana köftelik kıyma
Sosu için
- 4 adet kabuğu soyulmuş domates
- 1 adet soğan
- 4 adet yeşil biber
- 4 diş ince kesilmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kekik
Üzerine dökmek için
- 1 su bardağı dolduracak kadar rendelenmiş kaşar
sebzeler kizartilmadan firinlaniyor peki cıg kalmiyormu
çiğ kalmıyor çok güzel pişiyor fırınınızın pişirme fonksiyonuna göre pişirin afiyet olsun
Orjinalinde altına döşeniyor sos ama tabiki piştikten sonra sosu sıcak şekilde denenebilir niye olmasın
Hayır çiğ kalmıyor
hazırladığımız sosu üstüne döksek nasıl olur ki
Teşekkürler
Erol bey çok lezzetli bir yemekti ellerinize sağlıkherkesin bu lezzeti tatmasını isterim
Sadece kıymadan yapıyorum
Hayır koymuyorum
Koftelerini hazırlarken içine hiç birşey koymuyormuyuz sırf kıyma dan mi yapıyoruz yani
Dünya mutfağının herkesçe beğenilen bu tarifine yaptığınız yerli yorumu çok beğendim. Sağlık dostu şık bir sunum .tebrik ediyorum Erol bey
ellerinize sağlık erol bey çok güzel görünüyor sizi takip ediyorum hocam yaptıklarınız çok seçme ve ozel