Roti Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Roti Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo tavuk budu (kemiksiz)
1 deste börülce (kouseband) dikkat edin kalın olmasın
1 tane Madame Jeanette biberi ( bu biber türünün her yerde bulunduğunu bilmediğim için normal acı kırmızı biber de kullanabilirsiniz. Asıl amaç acı olması)
6 adet orta boy patates
3 küçük kuru soğan
3 diş sarımsak
250 gram tereyağı
Yarım çay bardağı soya sosu
köri baharatı
tuz

Roti Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar arkadaşlar, bugün çok farklı bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Hint mutfağına ait olan bu yemeği ben çok beğenerek ve severek yapıyorum. Farklı bir şeyler denemek isteyenler için harika bir tarif :-) Ayrıca malzemeler için resim de ekleyeceğim.

Börülceyi 4 eşit parçaya bölüyoruz. Patatesleri de soyup küp şeklinde kesiyoruz. Sarımsakları da çok küçük kesip her üçünü de ayrı kaplara koyuyoruz. Biberimizi ortadan iki eşit parçaya bölüp, çok küçük olacak şekilde kesiyoruz ve iki ayrı yere koyuyoruz.

Arkadaşlar bu yemek için üç ayrı tencere lazım bize. Tavuk, patates ve börülce üçü de farklı tencerelerde pişecek. Öncelikle 250 gram tereyağını tencerelere eşit şekilde dağıtıp tüpe bırakıyoruz. Küçük ve küp şeklinde doğradığımız üç soğanı her tencereye bir tane gelecek şekilde koyuyoruz. Soğanları iyice kızartıyoruz. Sonra da ikiye böldüğümüz biberi, patates ve börülceyi koyacağımız tencere koyup kızartıyoruz. Sarımsakları da tencerelere koyup kızartıyoruz. Sonra da içine acı biber koyduğumuz iki tencerenin birine börülce, diğerine de küp kestiğimiz patatesleri koyup kavuruyoruz. Diğer içine biber koymadığımız tencereye de kemiksiz tavuk butlarımızı koyup az kızartıyoruz. Yarım çay çay bardağı soya sosunu tavuk budunun olduğu tencereye bırakıyoruz ve tavukların üstünü kapatacak şekilde suyu doldurup tencereye tuzunu ekleyip tüpü orta dereceye getirip pişirmeye bırakıyoruz. Börülce ve patatese de tuz ve her birine iki yemek kaşığı kori baharatını ekleyip ve suyumuzu da koyup orta derecede pişirmeye bırakıyoruz. Yemeğimiz pişince ocaktan alıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :-)

Not: bu yemek yufkayla yenilir ya da istenilirse yanında pirinç pilavı da servis yapabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Anisah Sari @anisah

Şikayet Et

Yaptim, cok guzel oldu. Iftarda dun yedik. Hollandada sari surinam biberi genelde kullaniyor, bende ondan kullandim. Cok acili olmadi, cocuklarda yedi.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Ergul Tunc @Ergul
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun Anisha hanim. Bende hollandadanim zaten surinamlarin kullandigi biberi kastetmistim ve genelde cok aci oluyo bazende az aci olanda denk gelebiliyor. Tarifi begenmenize cok sevindim.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Ergul Tunc @Ergul

Şikayet Et

Merhabalar Cansu hanim, öncelikle teşekkür ederim yorumunuz icin. Ben genellikle hintlilerin kullandığı kerrie massala ( kori masala ) yi kullanırım ve genellikle fazla yogun olmuyo, tam kıvamında oluyor. Ama tabi damak tadları farklı oldugu icin, isterseniz bir kasıkta kullanabilirsiniz.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Cansu Aygün @cansu-aygun

Şikayet Et

Ellerinize sağlık, çok lezzetli görünüyor :) Merak ettiğim ikişer yemek kaşığı köri fazla gelmiyor mu börülce ve patatese, yoğun olur gibi geldi bana ?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce