Royal İcing Kurabiye

Royal İcing Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Kurabiye malzemeleri
• 200 gr margarin
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

Şeker glazür malzemeleri;

• 1 yumurtanın akı
• 2 çay kaşığı limon suyu
• 4-5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 paket vanilin

Royal İcing Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Önce kurabiyemizi hazırlıyoruz.
Fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz.
Kabımıza un hariç tüm kurabiye malzemelerini alıyoruz.
Karıştırdıktan sonra içine ilk olarak 2 su bardağı ekliyoruz. Sonra kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklemesi yapıyoruz azar azar.
2 yağlı kağıdın arasına aldığımız kurabiye hamurumuzu merdane yardımıyla yarım santim olacak şekilde açıyoruz. Şekillendiriyoruz ve ısınmış fırınımıza atıyoruz yaklaşık 10 15 dk pişiriyoruz altı kızarana kadar.

Glazüre gelince tüm malzemeleri ekliyoruz. Yanlızca pudra şekerini ilk olarak 3 yemek kaşığı atıyoruz, çırpıyoruz. Tamamen karışana kadar bir bıçak yardımıyla ortasından bir ayrık açıyoruz kıvamını anlamak için. Eğer ayrılık ve 15 sn içinde birleşirse kıvam olmuş demektir. Olmadıysa bir yemek kaşığı daha ekleyip karıştırıyoruz. Yine aynı bıçak testini yapıyoruz. Olmadıysa yarım kaşık tekrar karıştırıyoruz. Bu şekilde kıvamı tutturuyoruz. Sonra istediğiniz renklerde kullanabilirsiniz.
Hemen donan katılaşan bir yapıda olduğu için kabı streç film ile kaplayalım. Hava almasın. Sıcak günlerde dışarıda kalmasın ekşime yapabilir. Afiyet olsun 🎀🍭