Rulo Kasırga Kek (Namı Diğer Güneş Kek )

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Rulo Kasırga Kek (Namı Diğer Güneş Kek ) Tarifi İçin Malzemeler

1. Aşama İçin ;

3 tane yumurta sarısı
2 yemek kaşığı şeker
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı süt
1 çay bardağına 1 yemek kaşığı mısır nişastası üzerine un
1 çay kaşığı kabartma tozu

2. Aşama İçin ;

3 tane yumurta beyazı
Yarım çay bardağı şeker
1 fiske tuz

3. Aşama İçin ;

1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı sıcak su

Keke Sürmek İçin ;

1 dolu yemek kaşığı kahvaltılık çikolata

Rulo Kasırga Kek (Namı Diğer Güneş Kek ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar. denediğim en orijinal keklerden bir tanesi. isminin kasırga olduğuna bakmayın o kadar yumuşak bir dokusu var ki anlatamam. hazır keklere taş çıkartır bence. şiddetle tavsiye ediyorum👍

Öncelikle 3 tane yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır. 1. aşama sarısının içine şeker eklenip çırpıcıyla çırpılır süt ve yağ ilave edilip karıştırılır.
Kuru malzemeler de elenerek eklenip yine çırpıcıyla karıştırılır ve kenarda bekletilir.
2. asama yumurta beyazlarına bir fiske tuz eklenip mikserle biraz çırpılır.
Şeker 3 aşamada ara ara eklenerek tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edilir.
Yumurta sarılarının içine beyazından 2 kaşık koyulup yavaşça karıştırılır.
Sonra bu karışım beyazın içine dökülüp yavaş yavaş karıştırılıp homojen bir kıvam alması sağlanır.
3. aşama başka bir kabın içinde kakao sıcak su ile eritilir. üzerine kek karışımının 3 te 1 i dökülüp karıştırılır.
Orta boy borcama yağlı kağıt yerleştirilip önce sade üstüne sadeyi kapatacak şekilde kakaolu kek harcı dökülüp yayılır.
Bir yemek kaşığının sapıyla önce aşağı yukarı sonra sağa sola doğru 1 cm aralıklarla kaşığı hiç kaldırmadan çizgiler çekilir.
Daha sonra borcamı 3, 4 kez vurarak kekin havası çıkartılır ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
Pişen kek borcamdan çıkarılıp fırın telinin üzerinde ilk sıcağı çıkana kadar bekletilir.
Üzerine başka bir yağlı kağıt koyulup ters çevrilir ve eskisi çıkarılır.
Kahvaltılık çikolata en üste güzelce sürülüp rulo yapılır 10/15 dakika dinlendirildikten sonra kağıt çıkarılıp dilimlenerek servis yapılır.
Böyle uzun uzun anlattığıma bakmayın. 1 dilimin kesinlikle yetmeyeceği bu keki mutlaka denemenizi isterim.
Bu arada çay bardağı büyük boy olacak.
Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺️

Rulo Kasırga Kek (Namı Diğer Güneş Kek ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Harika Mutfak @harikamutfak

Şikayet Et

tarife video çekerseniz daha iyi anlaşılır diye tahmin ediyorum sevgiler
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  detaylı anlatmaya çalıştım ama. tam anlaşılmıyor olabilir. hiç video göndermedim.belki denerim.teşekkür ederim yorumunuz için harika mutfak :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Zeynep Demirtaş @zeyneppdemirtas

Şikayet Et

müthiş görünüyo ellerinize sağlık bugün yapacağım inşallah
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce