https://www.nefisyemektarifleri.com/rulo-yumurta-kore-mutfagi/
Merhaba,
Gyeran mari, yumurtayı birazda değişik pişirmek isteyenler için, güzel bir tarif.
Hemen başlayalım.
Soğanı, yeşil soğanı ince ince doğrayıp ayrı bir tabağa alın.
Ben mor soğan kullandım, renkli olsun diye.
Klasik şekilde biraz havuç da konulur, isterseniz küçük küçük yarım bir havuç doğrayabilirsiniz.
İsteğe göre biraz kaşar peyniri rendeleyin.
Yumurtaları karıştırma kabına kırın iyice çırpın. 1 dakika.
Soğanları yumurtanın içine ekleyin, tuz ve karabiberi ekleyin karıştırın
Geniş bir tavayı ocağa alın biraz yağlayın. Tava kızınca yumurtadan 3 de 1 ini, yani omlett gibi tava doluncaya kadar, tavaya dökün. Şimdi, bakmanız lazım. Yumurtanın üstü biraz cıvık olacak. Sadece birazcık, rulo yaptığınızda, yapışacak kadar. Şimdi yumurtayı yuvarlayıp ucundan birazını acık bırakın (resimlere bakabilirsiniz). Ruloyu tavanın başına yitip, tavanın boş yerini tekrar yağlayın, yumurta harcından biraz daha dökün tavaya, onunda pişmesini bekleyin.İsteğe göre şimdi peynir ekleyebilirsiniz üstüne. Şimdi tekrar yumurtayı yuvarlayın, son kısmını yine açık bırakarak, yumurtayı tavanın başına yitip yumurta harcının sonunu ekleyin. Yine peynir ekleyebilirsiniz üstüne. Ve yine Yumurtayı yuvarlayın ve biraz daha rulonun yüzünün güzelce kızarmasını bekleyin. Yumurtayı şimdi bir tabağa alıp istediğiniz büyüklükte kesin.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Lezzet Garantili Yemekler İçin En Temel Mutfak Terimleri Gastronomi ve mutfak üzerine oldukça fazla terim…
Peynir, Şarap ve Tereyağı: Fransız Mutfağı Avoir de l'appétit! Ülkeleri ve insanları birleştiren en güzel…
Mitolojik Kahvaltılıklar: Ambrosia ve Nectar Geçmişten günümüze yeme ve içme her zaman tüm canlıların önemli…
Bilimsel Mutfak Moleküler Gastronomi Nedir? Moleküler gastronomi kavramını özellikle son zamanlarda gerek ilgi çekici videoları,…
Kore Diyeti: Asya Mutfağının Zayıflatan Menüsü Dünyanın neresine giderseniz gidin bir şekilde zayıflamak isteyen ve…
Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Parçaları sürekli iç içe mi sarıyorum. Yani piştikçe diğer pişene ekleyip sarıyorum değil mi? Güzelmiş elinize sağlık.
evet aynen öyle, pişiriyosun bitane, sonra sariyorsun, ucundan biraz birakıp yeni hamur döküyorsun, oda yapışıyor, sonra tekrar sarıyorsun onu. Ve hep öyle devam 🤗 tesekkür ederim 😊😊
Sabaha denicem. Yazarım :))
peynir de koyarsan çok daha güzel olur ve yapışmasında yardımci olur afiyet olsun 🤗🤗🤗🤗
Harika görünüyor .Ellerinize sağlık
Teşekkür ederim 😘❤
😊
bence afra hanim biraz video izlesin kuru sogan katan koreliler var youtube da bende yapıyorum yumurta rulosu youtube da koreliler damak zevklerine göre çeşit çeşit yapıyorlar illa birebir ayni olmak zorunda degil ki Deniz yıldızı- Asya mutfağı ellerinize sağlık siz hic takılmayın bütün taeifleriniz cok iyi bu uygulamada sizin gibi birini bulmak cok guzel bende kore mutfağına kültürüne cok düşkünüm cok seviyorum sürekli bir yerlerden tarif aramak yerine sizin tariflerine bakıyorum tekrardan ellerinize sağlık iyi aksamlar diliyorum
Şüra hanım, tesekkür ederim yorumunuz için. Evet dediğiniz gibi, herkes çeşit çeşit yapıyor. Misal, bizdeki sarma gibi, herkes içini aynı yapmıyorki. Zaten çok böyle kişiler oluyor, herşeyi pek iyi bilen. O yüzden hiç takmıyorum, zaten koreliden kendim öğrendim bu tarifi. Inşâllah birkac farklı tarifler yapmaya niyetim var. Biraz zamanım noksan sadece. Aynı hisleri olan kişiler olduğundan çok mutluyum :). Tesekkür ediyorum tekrardan 😗
Bu tarifin orjinalini yediniz mi bilmiyorum ama eşimden dolayı kore mutfağına hakimim. Bu tarifin içine susam koyuyorlar koreliler ve kuru soğan bu tarifte yer almaz. kabak, havuç, yeşilsoğan ve biber ile yaparlar bu tarifi. Ayrıca kare yada dikdörtgen bir tavada yapılıyor
Afra Hanim. Her tarifi böyle inceleyerek elestiriseniz, cok degisiklikler bulursunuz.
Bende tanidigim korelilerden ögrendim. Onlarda böyle yaptilar. Susam koymadilar. Genelde cok susam kullanilir, bunu biliyorum, ve eminim sizde dediginiz gibi, esinizden dolayi kore mutfagini bilirseniz ne mutlu size, ama bence koreliler altindada degisik yapanlar vardir diye hic düsünmedinizmi ? Her tarif yani korede mutlaka ayni mi yapiliyor ? Kare seklinde tavada oldugunu biliyorum. Bizim türk mutfagina uygun olarak, ben yuvarlak tavada yaptim, herkez yapabilsin diye. Hayirli Günler.
Benim tanıdıklarım hep aynı yapıyorlar. Çünkü “‘orjinal tarif değiştirince aynı yemek olmuyor. tadı daha kötü oluyor bu yüzden değiştirmeyiz orjinal tarifi'” diyorlar. Bütün tarifleri tabi ki de çok fazla incelemem ama buradaki insanlar bunun orjinalini bilmedikleri için tadını bu şekilde tanımamalılar diye düşünüyorum. yazarken “orjinal tarif değildir” diye not düşmeniz gerekirdi.
:) Ozaman ORIGINAL tarif yapmak istegen muhtemelen mecbur koreye gitmesi lazim, yani original tarif yapmak istegen, internete hic bakmasin bile. Önce oralarin hertarafini gezsin, cesitli yerlerden ayni tarifleri denesin. Ondansonra da hanigisinin original olduguna karar versin, öyle yapsin. Sizin istediginiz yorumu yapabilirsiniz, tariflerimin hic birini degistirmeyecegim ve altinada „original tarif degildir“ diye birsey de yazmayacagim. Ilk paylastigim tarifimde yazdim, tarifler altinda AZ olsada degisiklikler oluyor diye. Ben hicbir ülkenin tarifini tabikide degistirmek amacla yapmiyorum tariflerimi, ve paylasma cesaretini, korelinin kendinden ögrendigim icin buluyorum zaten. Siz sonucta koreliden öyle ögrendiniz, bende aynisekilde baska koreliden böyle ögrendimki, bu da bütün koreliler altindada yine diyorum, AZ OLSADA, yinede farkli malzemeler kullanildiginin kaniti. Selamlar.
ellerinize sağlık tariflerinize baktım hepsi adınız dan da anlaşıldığı üzere kore mutfağı merak ettim nerden ve nasil alistiniz orda mi yaşıyorsunuz yoka sadece merak edip internetten vs mi öğreniyorsunuz
Kore mutfağını seviyorum, yemekleri bana çok lezzetli geliyor. Günlük yemeklerimde artık yer aldı. Orada yaşamıyorum, ama oraya gitmeye hazırlanıyorum. Mesela korece öğreniyorum şu an. Oralar çok ilgimi çekiyor :)
cok farkli bir tarif olmus elinize saglik
Tesekkür ederim :)