Rum Kurabiyesi (Efibadem Kurabiyesi)

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

❤️❤️Bomba gibi bir lezzetle geldim arkadaşlar. Mutlaka ilk fırsatta deneyin. Favori tarifiniz olacak iddia ediyorum. 😊😊.

Rum Kurabiyesi (Efibadem Kurabiyesi) Tarifi İçin Malzemeler

250gr. tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet orta boy yumurta
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı çiğ badem(tuzsuz olucak)

Bulamak için;

Pudra şekeri

Rum Kurabiyesi (Efibadem Kurabiyesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak unumuzu kısık ateşte hafif rengi dönünceye kadar kavuralım ve iyice soğumaya bırakalım.
Kurabiyelerimizi yaparken unumuz mutlaka soğumuş olmalıdır.
Oda ısısındaki tereyağı ve pudra şekeri mikserin yüksek hızında çırpılır.
Yumurta ilave edilip kremamsı kıvama gelene kadar işlem devam eder.
Kavrulmuş un ve kabartma tozu karışıma yavaş yavaş katılır.
En son olarak büyük parçalar halinde doğradığımız bademler eklenerek tekrar yoğurulur.
Hamurumuz ilk başta biraz cıvık olacaktır. 2-3 dakika yoğurduktan sonra sertleşip – hafif dağılan bir yapıya kavuşacaktır. (normal kurabiye hamurlarına benzemeyen bir yapısı olacaktır. Korkmayın).
Hamurdan yeşil erik büyüklüğünde minik parçalar koparıp, elimizle sıkarak minik kurabiye topları oluşturalım.
Önceden ısıtılmış 170° fırında renkleri değişene kadar pişirelim. Altlarını kontrol edebilirsiniz.
Küçük oldukları için çabuk pişiyorlar. Benim fırınım tam 20 dakikada pişme işlemini tamamlıyor.

İlk sıcağı geçtikten sonra bolca pudra şekerini bulayalım.

❤️❤️afiyet olsun.

Rum Kurabiyesi (Efibadem Kurabiyesi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (57)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Feyza Nur @goog_0b1d7ae536a1

Şikayet Et

Gercekten cok guzel bir kurabiye 2. Yapışım ve herkes bayıldı sadece unu cok kavurmamaya özen gösterin yoksa yanık bir tat geliyor ben ilk seferinde bir tık fazla kavurmuştum bu sefer daha az kavurdum mükemmel oldu renginin cok dönmesini beklemeyin
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
biyiklisym @biyiklisym

Şikayet Et

Tarif çok güzel oldu çok lezzetli ben içerisine fındıkta koydum kıtır kıtır harikaydı. Ancak 30dk pişirdim, 20dk da hala yumuşaktı. Belki de fırınla alakalıdır. Tarif için teşekkürler kesinlikle denemelisiniz 😇
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
sema berfin @miracintarifleri

Şikayet Et

tam benlik valla çok nefis görünüyo mutlaka deniycem ellerinize sağlık 👍
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

melek avcı @meleko7

Şikayet Et

kokusu tadıyla tam ölçülü tarifiyle muhteşem bir kurabiye 🍪 favorilerimize ekleyip misafir gelmesini beklemeden kendimizi ödüllendirmek için şahane bir tarif teşekkürler 🤲
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
Ayşe @Ayse_Er10

Şikayet Et

Vanilya yok mu acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Ayşe nur @Ayse nur

Şikayet Et

Çocuklarla denedik muhteşem oldu. Bayramda baklava yerine efibadem 10 numara. teşekkürler paylaşımınız için.
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Rabia Celik @rabiacelyk

Şikayet Et

Gökçeadada yediğim kurabiyenin birebir aynısı. Kokusu tadı muhteşem. Tarif için çok çok teşekkürler. Vazgeçilmezler arasına girdi :)
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Funda günay @fundaadem

Şikayet Et

süper bir kurabiye gece gece aklıma geldi yapayım dedim ama iyiki yapmışım ☺️ çok teşekkür ederiz emeğinize sağlık 🙏
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
filiz krdl @ffili

Şikayet Et

glutensiz unu birebir aynı ölçüde kullanarak yaptım, bir de badem yoktu ceviz koydum çok güzel oldu. Başta bu hamur nasıl şekil alacak diye korktum ama sonuç mükemmel oldu 😋😋😋
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Mümin Turhan @Mumin_Turhan

Şikayet Et

acı,badem tadımı,var acaba nasıl
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
yeterbolatkale_1201 @yeterbolatkale_1201

Şikayet Et

Acıbadem kurabiyesi gibi ufak degişiklikler var
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Feyza Nur @goog_0b1d7ae536a1

Şikayet Et

Gercekten cok guzel bir kurabiye 2. Yapışım ve herkes bayıldı sadece unu cok kavurmamaya özen gösterin yoksa yanık bir tat geliyor ben ilk seferinde bir tık fazla kavurmuştum bu sefer daha az kavurdum mükemmel oldu renginin cok dönmesini beklemeyin
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
muzer82 @muzer82

Şikayet Et

Birebir ölçüyü uyguladım gerçekten çok lezzetli oldu.
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
gülçin net ❤️Ankara❤️ @muhcol

Şikayet Et

Denesem mi emin olamadım
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Rukiye Gürsoy @rukiyegursoy1206

Şikayet Et

Tek kelimeyle mükemmel bir kurabiye. 😍 Malzemeler az olduğu için tereddüt etmiştim ama, ölçüler tam tuttu ve tadı, kıvamı şahane oldu. Unu kavurduktan sonra o kadar güzel bir aroma verdi ki, kesinlikle denemeye değer. 🤗🤗
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Ayşe @Ayse_Er10
  
  Şikayet Et
  
  Vanilya kattınız mı?
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - Rukiye Gürsoy @rukiyegursoy1206
    
    Şikayet Et
    
    Hayır birebir tarife uydum. Vanilya bademin tadını bastırabilir, koymayın bence.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
Hatice @Hatice_Sengul2

Şikayet Et

dondurucuya atabilir miyiz? çıkardıktan sonra pudra şekerine bulasam
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Asude Arslan @asude6107

Şikayet Et

Bence çiğ bademleri kavurup koysak çok daha harika olurmuş. Çok teşekkürler bu güzel tarif için 🙏🏼💐
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
biyiklisym @biyiklisym

Şikayet Et

Tarif çok güzel oldu çok lezzetli ben içerisine fındıkta koydum kıtır kıtır harikaydı. Ancak 30dk pişirdim, 20dk da hala yumuşaktı. Belki de fırınla alakalıdır. Tarif için teşekkürler kesinlikle denemelisiniz 😇
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
temama @temama

Şikayet Et

unu yağla birlikte mi kavuşacağız,yağsız mi kavuşacağız
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
yuse @yuse18

Şikayet Et

Hamur cok zor toparlanıyor bademini o yuzden biraz az koymak zorunda kaldım ama tadı çok çok güzel oldu teşekkürler tarif için 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
didem gedik yavuz @didemgedik6554

Şikayet Et

Hayatımda böyle kurabiye yemedim böyle doğru ve lezzetli kurabiye tarifi için teşekkür ediyorum ve buraya beş yıldız bırakıyorum ⭐⭐⭐⭐⭐🎀
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
bezisinmutfagi @bezihatemel

Şikayet Et

Margarin kullansam tadında çok farklılık olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- didem gedik yavuz @didemgedik6554
  
  Şikayet Et
  
  Bende margarin kullandım 🥰🦋
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Elfas @elfas

Şikayet Et

Ha-ri-ka bir tarif. Ölçüler tam, 25 adet çıktı. Hatalarım, unu fazla kavurdum ve bademleri tarifte yazandan az koydum. Bir sonrakine daha da güzel olucak. Paylaşım için teşekkürler.
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce