- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bir yemeği aksama. Ne pişirsem diye düşündüğüm bir gün nyt de görmüş ve denemiştim. Gördüğüm tarife ek olarak sarımsak seven biri olarak sarımsak da kullandım. Tadılması gereken bir alternatif.
Bir yemeği aksama. Ne pişirsem diye düşündüğüm bir gün nyt de görmüş ve denemiştim. Gördüğüm tarife ek olarak sarımsak seven biri olarak sarımsak da kullandım. Tadılması gereken bir alternatif.
https://www.nefisyemektarifleri.com/rumeli-kebabi-8072740/
Rumeli Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet tırnak pide
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Köftesi;
- 300 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı süt
- 1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yoğurt sos;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı un
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1/2 (yarım) su bardağı tavuk suyu
- 1 dış sarımsak
Üstüne;
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı nane
bu güzel yemeğin tarifini bu uygulamada Tuğba Erkan hanimefendinin paylasimiyla öğrendim.