Rus Salatası (Olivye Salatası) - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Rus Salatası (Olivye Salatası) Tarifi İçin Malzemeler

3-4 adet orta boy patates
2-3 adet havuç
1 – 1,5 su bardağı bezelye (haşlanmış)
1 su bardağı küp doğranmış kornişon turşu
2 adet yumurta
Salam veya tavuk göğüs eti (ben koymadım)
2 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı yoğurt
Tuz

Süslemek için:

Havuç
Mısır taneleri

Rus Salatası (Olivye Salatası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Rus salatası bilindiği kadarı ile 19. yy’da Rusya’da bir restoran sahibi olan Fransız asıllı aşçı Lucien Olivier tarafından yapılmaya başlandı. Zamanında çok beğeni alan tarifin Olivier tarafından ölene kadar titizlikle saklandığı ve ölümünden sonra bir çok dünya ülkelerine yayıldığı söylenir.

Rus Salatası, Rusça ve Almanca gibi bir çok dilde hala Olivier Salatası olarak bilinmektedir.

Patateslerin kabukları soyularak küp doğranır ve haşlanır.
Havuçların kabukları soyularak küp doğranır ve haşlanır.
Yumurta haşlanır.
Bezelyeler boyunda küp doğranır ve bezelyeler ile karıştırılır.
Salam kullanılacaksa, salamlar küp doğranır. Tavuk eti kullanılacaksa tavuklar küp küp doğranır ve haşlanır.
Bütün malzemeler soğuduktan sonra hepsi karıştırılır.
Üzerine mayonez ve yoğurt eklenir.
Tuzu eklenerek iyice karıştırılır.
Rus Salatası servis tabağına alınır.
Üzeri isteğe göre süslenir.

..::Afiyet Olsun::..

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (57)

Yeni Gelen Yorumlar

Leyla USTA @Leyla_Abbasova2

Şikayet Et

Orijinal Rus salatasında yoğurt kullanılmıyor. sadece mayonez oluyor içinde. Ve evet tavuk değil salam koyuyor onlar. ( 20 sene Rusya’da yaşadım. ordan biliyorum).
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Derya @mlle-astuce
  
  Şikayet Et
  
  Hatta havuç çok fazla ben hiç koymuyorum. Hem de sadece turşu salatalıkla değil bir tane taze salatalık atmam lazım. Leyla Hanım dediği gibi yoğurt asla kullanılmıyor bu salatada. Salam olarak Türkiye’de orijinale en benzeyen Pınar salamı turuncu olan
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Selvinaz KOYUNCU @HaliYikama_Amsterdam

Şikayet Et

güzel bi tarif
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
sena @sena5404

Şikayet Et

haşlanmış yumurta sevmediğim için tereddütte kaldım, ama iyi ki eklemişim. çok güzel oldu. teşekkürler tarif için :))
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- gümüşdeniz @gumusdeniz
  
  Şikayet Et
  
  Yumurtanın tamamını mı koydunuz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - sena @sena5404
    
    Şikayet Et
    
    evet, tamamını kullandım.
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
cane oktay @bircannuri

Şikayet Et

Mrb hazır garnitürden yapsam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Servet Tohumcuoglu @Servet_Tohumcuoglu
  
  Şikayet Et
  
  olur ben öyle yapıyorum çok güzel oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
busrakaraogluu @busrakaraogluu

Şikayet Et

bütün malzemeler var fakat rus yok onu nerden alabilirim
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce
- Şifa @ummusifa
  
  Şikayet Et
  
  en yakın Antalya da var :)
  Yanıtla
  
  4
  
  5 yıl önce
  - gümüşdeniz @gumusdeniz
    
    Şikayet Et
    
    🤣
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Zeynep Bayraktar @Zeynep_Bayraktar9

Şikayet Et

bezelyeler küp mü dograniyor? hahahah hiç güleceğim yoktu m
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Burcu Baraz @burcubaraz
  
  Şikayet Et
  
  Haşlanmış yumurtalar bezelyenin boyunda doğranacak demek istemiş. Anlam bozukluğu yapmış tarifi veren siz de yanlış anladınız haliyle :)
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
❤ ~nefis tarifler~❤ @zehraa01

Şikayet Et

benim 15 kişilik misafirim gelcek ve yapip kaselere koymak istiyorum ben hazır konservelerden yapcam ama hiç yapmadım 2 kutu cam olanlardan alsam yeterli olurmu bide nasıl yapabilirim biraz tarif edermisin o kadar kişi olcagimiz için son birde 3 4 saat beklese olmazmı yani sulanırmı
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Merve Akbulut @Merve_Akbulut12

Şikayet Et

artan bu salatayi buzlukta saklayabilirmiyiz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
sumeyra alkan @05343021295s

Şikayet Et

yaptım güzel oldu bn salam kullandım.ve yumurta koymadım ayrıca mısır ‘da koydum cok lezzetli oldu 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Sevval Yuksel @Sevval_Yuksel3

Şikayet Et

hepsini hasliyarak mi koyuyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Özge Duman @Ozge_Duman5

Şikayet Et

dere otu da koyuyorum
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
@aysegi

Şikayet Et

Yumurtanın sadece beyazını kullandım, jambon ekledim ve sadece mayonez ile karıştırdım çok güzel oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
ada12 @ada12

Şikayet Et

yumurta tüm mü giriyor yoksa beyazını sarısını ayırmamız mı lazim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Murat Tugba Elik @MuratTugba_Elik

Şikayet Et

yumurta katmasak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
halimekryl @halimekryl

Şikayet Et

Pınar hanım hepsini ayrı ayrı mı haşlamamız gerekiyor ?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
elif karapinar cengic @mrscengic

Şikayet Et

Sanirim sadece yumurta beyaZi giriyor
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Ailesinin chef'i @livingtoeat

Şikayet Et

Su yumurtayi herseye kullanmayin demek cok cahilce bir yaklasim cunku orjinali yumurtalidir ve cokta yakisir
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
polina bilgili @polina

Şikayet Et

ben rus kizi, ve bu salato yumurtasiz kesinlikte OLMAZ! yumurta yok demek bu olivye degil!normalda salam koyuyoruz, ve sadece mayonez, yogurt koymiyoruz :) turkcem icin uzuldilerim :)
- Yanıtla
- 19
- 9 yıl önce
- Gönül @Gonul_OnalGunaydin
  
  Şikayet Et
  
  Senin canın sağolsun niye kusura bakalim:)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Meltem @MeltemCuneyt_Sahin

Şikayet Et

su yumurtayida her seye kullanmayin ya adet haline getirmisiniz rus saltsnn icinde ne isi var
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
esma savaş @esmu25

Şikayet Et

Yalnız siz bu yumurtadan emin misiniz çünkü çok kötü koku ve tad verdi
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce